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零七大小京都之旅 – 京都篇之雲寒雨冷

  第二天在京都
我們去了住處對面的南禪寺
上次和它緣慳一面
這次在一個陰冷的早晨來訪三門

沒有遊人才突顯它的禪味
這才是我心目中的京都
冷 寂 禪
而不是櫻花 紅葉

不知為何
靜靜肅立在一旁的我
忽然在腦際浮起了幾句歌詞

零七大小京都之旅 – 京都篇之湯葉之味

  上次來京都沒有機會嚐湯葉,這次無論如何要試一次。不過要找「理性消費」的館子吃湯葉鍋卻並非易事,一客湯葉鍋料理隨時以五、六千日圓起跳,這個價位在我的腦中只與和牛料理掛勾。

一輪搜索後,在網上和溜溜步書中都不約而同找到了這家「和食工房祇園やまと」,以晚上三千元不到的收費計,不可說不合理。

第一天到達京都已經接近六時,到酒店放下行李及梳洗一番後,我們一行三人(娜、卡、臣)便到此店吃晚飯。

零七大小京都之旅 – 簡報

  七天的大小京都之旅眨眼間便完結,很有點意猶未盡的感覺,始終這種古意盎然的地方,是應該花時間去感受的。不過正如娜姐所言,京都和高山這兩個地方,總有機會(藉口)再來。

剛把相片整理好,就先把印在腦海最強烈的幾幕和大家分享一下。

這是第一天晚上吃的湯葉豆腐,原以為是玩的成份較高,豈料除了好玩之外,那豆味濃郁的自製腐皮也是非常美味。

南禪寺上次無緣和它見面,這次在一個冷寂的清晨和它怱怱打個招呼。空無一人的三門最宜感受它的禪味。

新年伊始


  小臣小卡剛由日本回來,馬上向各位網友補拜年,祝各位:

天天有食運
年年去旅行
歲歲身康健
月月富迫人

大小京都之旅簡報明天早上推出!

休市啟示

音樂 – 謝安琪《The First Day》

  很少聽流行曲的小臣之前一直把謝安琪和另一位唱爵士的李安琪(Angelita Li)混淆,直至某次在卡拉 OK 聽了小娜唱前者的歌,才知道自己弄錯了。

對這個紅起來的小眾歌手有點興趣,反正近日沒甚麼有趣的唱片,便買來了她的《The First Day》一聽。原來她已加入了新藝寶,這張只是舊作重唱,另加三首新曲的「新唱片」,大有在主流樂壇重新起步的姿勢。

第一首就是點題的<第一天>,謝的唱腔乍聽竟有幾分王菲(還是王靖雯時)的影子,頗大路流行的 K 歌調兒,我心裡一沉,難道這麼快已被主流淹掉個性了嗎?

不過定論下得過早,第二首<姿色份子>的 upbeat 節奏加上言之有物的歌詞,把我的憂慮一掃而空。之後接連傳來 R&B,world music,light jazz,甚至茶舞曲調,都令人有著不同程度的驚喜。演繹方面,謝的低音潛得不夠,唱到音域闊的歌曲時有點勉強,不過已經比一眾靠樣貌為生的女歌手高出好幾班。

這張碟使人另眼相看的,其實是包辦了大部份曲詞的周博賢,除了編曲多元化外,詞也填得不俗。在今天林夕把填詞等同堆填之際,聽到這麼用心的詞作,實在令人感動。最喜歡的是<後窗知己>,居然可以令我放下手頭的書把整首歌詞聽完,奇詭的情節不聽到最後也不明所以。已經很久沒有碰到有興趣細閱的歌詞了,實在太久了。

<我愛茶舞廳>初聽不甚喜歡,但再聽幾次又覺有趣,李克勤先生應該學一下人家怎樣處理這種雅俗共賞的歌詞。

結論是沒有買錯的一張唱片,希望謝安琪和周博賢可以繼續下去。

香港美食 – 德家日本燒肉

  小卡自從去過和宴後,便愛上了日式燒肉,韓國料理店也少去了。這天小臣偷懶不想過海,提議去試試在銅鑼灣的德家。

這店的座位比和宴寬敞,餐單上的午市定食很便宜。研究了一會,見店家推介黑毛和牛,便點了牛脊肉($168),另外要了冷麵定食($58)和牛尾湯飯定食($48)各一。

零七大小京都之旅 – 萬事俱備


 還有三天便出發,多得娜姐的安排,行程已經滴水不漏,現在只是靜待二月十四日的來臨而已

最後的行程如下:

14/2   香港  – 關西 – 京都

遊:四条河原町 Shopping
吃:和食工房 祇園やまと(湯葉豆腐)
宿:Westin Miyako Kyoto

香港美食 – 小字輩團年@得龍

  年近歲晚,當然又是和摯親及好友團年的時候,小字輩的團年飯擇了在昨天(10/2)吃,地點選了小臣大力推介的得龍。除了小儀未克出席外,在香港的小字輩全部到齊,另加一早報了名的小頭和小Q。

一星期前訂了位,女侍應已經提醒我需早十五分鐘到場等候,到達時果然人山人海,七時左右已經有人吃完離場,而我們大約等了廿分鐘才可入座。點菜方面基本上不用煩惱,未入座前眾人已有共識,打開餐牌一看,大部份我們想點的菜果然就是最多「星」推介的菜色。

小Q帶來紅酒一支,還自備開瓶器,果然是有備而來。吃高膽固醇菜喝點紅酒,可減少罪惡感;而這酒也頗醇厚,適合不懂酒的小字輩,謝謝小Q。

香港美食 – Pokka (Closed)

  這天中午一個人在火炭開完會,正納悶不知去那裡吃午飯,忽然想起小彭介紹的 Pokka 和牛稻庭麵,便坐一個站火車到沙田去。

這家在新城市廣場底層的 Pokka,是小臣在沙田的歇腳點之一,不過通常都是喝杯咖啡就走,很少在這裡吃正餐。

點了和牛稻庭麵(要冷麵),$108,加三十元改定食另付沙拉和咖啡。