香港美食 – 醉鮮

  知道有這家專賣魚湯及酒腌食物的小店,專程來葵芳尋味。

店在禮芳街,這一邊有不少食肆。典型茶餐廳格局,路過未必會推門進來。

點了兩款湯粉試試:醉豬手魚湯米線(另有豬骨湯、番茄薯仔湯,可配各式粉麵或泡飯),豬手另碟上桌。魚湯不算很濃,不過應如店家所言,沒有下味精;米線略腍,沒有什麼特別。

豬手口感爽彈,酒味濃郁。

另一款醉雞魚湯米線。

雞的酒味亦足,不過用的是冰鮮雞,肉質欠彈性,比吃慣的爽爽鮮雞差很遠。

另外點了牛腩,用柱候燜,大大件牛腩牛筋,味道夠,如果再燜腍些就更佳。

吃得出是用心製作的小店,不過又未至於要專程來吃,路過或是住附近者,可以一試。

地址:葵芳禮芳街 17 號葵福大廈側
電話:3998 3211
泊車:新都會廣場

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