香港美食 – 皇朝漁苑

  有網友提過這家酒樓,趁天氣好來嚐新。

它在大埔三門仔,經過比華利山後再穿過海堤便到。

酒樓前後都有泊車的地方,小臣來到時已經要泊在斜坡上。

它有室/內外座位,秋冬天有陽光的日子,大家都爭著坐室外,小臣當天才訂位,當然只能在室內「嘆冷氣」。

先吃招牌叉燒,用梅頭肉,烤得有少許「燶邊」,不過這碟偏瘦,有些位置略韌。碟頭不小,兩個人吃不完,外帶一半回家炒蛋吃。

點心方面,燒賣用了半肥瘦豬肉,夠彈牙,如果不加蟹籽用回青豆會更傳統。

鹹水角炸得略硬,餡料調味尚可。

山竹牛肉不過不失,絞肉撻得不夠起膠。

鮑汁雞腳是最失分的一道,汁不夠濃且燜得不夠腍,早知點普通蒸鳳爪算了。

馬拉糕挽回一些失分,夠鬆化又不甜。

買單是酒店中菜價錢,以這個質素計,性價比不算高,要有風景看才可搭夠。

地址:大埔三門仔路
電話:2665 7282
泊車:店家提供免費泊車

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