香港美食 – 陳光記

  得知澳門陳光記在香港開了分店,當然要來一試。

光顧當天仍未正式營業,招牌尚未揭開,香港很多食肆都等不及繁複的發牌程序,裝修好便急不及待開業。

陳光記在活化建築「恆貞大押」的地下,照片中的石牆是原址保留的古建築一部分。

一坐下樓面阿姐已宣佈燒鴨售罄,便要了燒鵝,否則要擇日再來。點了個例牌試試,加了黑椒及藥材的燒鵝果然特別,吃來帶點微辛,皮烤得脆,肉嫩且不覺韌。

如果不夠味的話,還有一碟黑椒醬可蘸。

另加了一碟生菜鴨紅,鴨紅亦是加了黑椒的,化去了僅有的腥味,口感幼滑。生菜反而沒有什麼味道,主要是有點蔬菜可吃而已。

兩個人吃這些再加兩碗白飯便已足夠。

門前貼著每天限售一百隻鴨及鵝,也可以預訂。

地址:深水埗北河街 141 號地鋪
電話:2116 8198
泊車:長沙灣政府合署/基隆街一帶錶位

想在 FB 看小臣的博文?請點擊並讚好:

香港美食 - 唐人館
香港美食 - 城寨風味

2 Comments

  1. 回覆
    Cable 2017 年 09 月 13 日

    之前吃過中午,覺得鴨比鵝更入味,而叉燒更加精彩

    • 回覆
      小臣 2017 年 09 月 13 日

      所以想吃鴨呀!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

7 − 5 =