香港美食 – Sky726

  之前在 Solemate 嚐過驚艷的法國菜,得知這家 Sky726 和「廚房俠侶」有關,便也來試試。

店在旺角近太子的一幢大廈廿五樓,晚上燈光調得極暗,音樂聲嘈吵,似乎是適合年輕人居多,第一印象已經打了折扣。

晚餐不便宜且不合眼緣,散點要了個頗濃郁的黑松露磨菇湯。

另一個頭盤是溫泉蛋配火腿、粟米粒及芝麻菜,從左下角的小圖可見破開後蛋的樣子。不同食材建構出有趣的味道層次。

主菜要了兩款,蜆肉天使麵不過不失,因為是天使麵的關係,雖不至於過腍但亦不會爽彈,最不濟是沒有味道,只靠用來煮蜆的辣椒及蒜粒調味,明顯不足。比起 Solemate 用雞湯來煮的意大利麵相差極遠。

大蝦意大利飯亦是偏淡,蝦算新鮮,飯亦有咬口,只是湯汁不夠濃郁。

拿鐵咖啡只是聊備一格。

心太軟的巧克力味道尚算濃郁。

不知道「廚房俠侶」還有沒有管理此店的廚房,小臣覺得比 Solemate 差很遠,想試他們的出品的話,還是要去青衣。

地址:旺角彌敦道 724-726號 25 樓
電話:23903889
泊車:始創中心

想在 FB 看小臣的博文?請點擊並讚好:

香港美食 - Breadyard
香港美食 - FooDo

6 Comments

  1. 回覆
    wink 2017 年 09 月 08 日

    剛開業時食過午餐,水準唔錯價錢平,估唔到keep唔到。不過喺旺角都可以做到咁耐都算係咁

    • 回覆
      小臣 2017 年 09 月 08 日

      都係,樓上鋪好難做, 佢好好生意添,不過唔啱食.

    • 回覆
      Cable 2017 年 09 月 08 日

      我也是之前吃過午餐覺得不俗,不知是否因為那時「俠侶」還未分身開青衣店的關係。

      • 回覆
        小臣 2017 年 09 月 09 日

        可能是,現在真的麻麻.

  2. 回覆
    Derek 2017 年 09 月 08 日

    但Solemate唔渣車真係太遠

    • 回覆
      小臣 2017 年 09 月 09 日

      對呀,美景花園真是世外”途遠”.

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

3 × five =