香港美食 – 新花清湯腩餃子專門店

  得知新仙清湯腩的前店主原來在同區開了另一家新花,這晚來此一試。

店在新填地街與南寧街交界,廟街附近,泊車困難的地方,唯有泊在油麻地停車場大廈走過來。店面極之不起眼,而且被小巴遮蓋,不知就裡的話,肯定過門而不入。

除了牛腩之外,此店還賣湯餃,甚至鹽焗雞!為了牛腩而來,當然要一盤淨爽腩。過百元的爽腩,脂肪筋膜俱備,肉質腍滑無渣,牛香撲鼻而來。牛骨湯清而醇厚,用來煮蘿蔔自然非常入味。這才是星級牛腩之味,難怪新仙掉了星星,因這家才是正牌貨。

另外要了牛舌河粉,小臣喜歡牛舌,此店煮得不俗,爽而不韌,用牛骨湯煮出來,可以吃到牛舌的原味。

最後吃韭菜餃,野葛菜生魚湯,和太子美味餃子店尤如兩生花,不過此店的湯略淡,野葛菜及生魚味都不突出。餃子亦是用薄皮包成,材料不吝嗇,味道也不錯。

原來這才是真正新仙清湯腩的味道,之前小臣走的都是冤枉路!


另一次光顧,除了牛腩外,也試了鹽焗雞。雞很瘦,不過有雞味,用鹽水浸得夠味,可以一吃。

這次記得拍下辣菜圃了,用來蘸牛腩吃,錦上添花也。

地址:佐敦新填地街 26 號地下 B-C 舖
電話:2659 8712
泊車:油麻地停車場大廈

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4 Comments

  1. 回覆
    Cable 2017 年 06 月 20 日

    該不會錯過了他家的辣菜脯吧?

    • 回覆
      小臣 2017 年 06 月 21 日

      有呀,忘了拍照.多謝介紹.

      • 回覆
        Cable 2017 年 06 月 21 日

        有吃到就好~
        這家真的好吃,只可惜地點不太近我,否則肯定常常去

        • 回覆
          小臣 2017 年 06 月 21 日

          吃完真有發現新大陸之感! Thanks again.

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