【城崎溫泉】住:三木屋(二食篇)

  浸完城崎外湯便回旅館吃晚飯。小臣訂了松葉蟹加但馬牛晚餐,比吃一般晚餐的房價略高。

入座時前菜已經擺好。左邊的是蟹味噌豆腐。

另外是蝦(抹上了海膽)、薰鴨、蠑螺及醋漬魚。

接著上蟹餅清湯,湯夠清才不會奪去蟹餅的絲絲甜味。

造物是蟹刺身、魷魚、鰤魚及鯛魚,和下午吃的一樣鮮美。蟹刺身呈松針狀,果然是松葉蟹。

接著一整只松葉蟹上桌,二人分享。前爪纏住的是當地漁船的標記,即此蟹由「津居山港第二大和丸」捕獲。

這只蟹未算最大,就當是明天吃間人蟹的前奏好了。豐滿的蟹膏固然香濃,一絲一絲的蟹肉就更是鮮甜之極,比大花蟹的肉更甜,原來新鮮的松葉蟹這麼好吃,此刻小臣更加期待明晚的蟹宴。

相比之下,但馬牛陶板燒就有點反高潮。三塊肉分別是腩肉、肩肉及肋肉,韌度及肉味各有不同,但整體來說肉味不濃,脂肪少的更是偏韌,要不斷嘴嚼。

最後 Hiro-san 把這碗東西端上來,要我們自己打開來:原來是蛋花煮蟹。

先拆好肉才吃,這種吃法不及上面簡單煮蟹好吃。

Hiro-san 再端上飯、湯及香物,並建議把飯伴以蛋花湯吃,像吃雜炊。

最後是抹茶布丁。

夕食有水平,新鮮的松葉蟹令小臣對此物有了新體會。

翌晨的朝食就沒有太大驚喜。

這個豆腐鍋煮完才吃,我們那一鍋比較含蓄,不像鄰桌那鍋好像火山爆發那般。

二食符合期望,這旅館值得推薦。

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4 Comments

  1. 回覆
    jokelib 2017 年 03 月 17 日

    我覺得津居山港唔值依個價, 如果唔係有城崎溫泉真係搵鬼去食.

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      小臣 2017 年 03 月 18 日

      價位不同,不可直接比較.

      • 回覆
        jokelib 2017 年 03 月 18 日

        我講緊街上面賣嗰啲活蟹, 旅館食大蟹其實都唔平得過綠色 tag 幾多.

        • 回覆
          小臣 2017 年 03 月 18 日

          OIC.

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