香港劣食 – 四季煲仔飯

  澳門網友 3B 家庭來訪,小臣當然要盡地主之誼,當導遊兼司機不在話下。這天去了遊客必訪的赤柱市集、山頂及廟街,小臣一不做二不休,索性帶他們吃廟街長龍煲仔飯:四季。

其實小臣自己也未吃過四季(只吃過興記,印象一般),一來不想排隊,二來此店口碑好壞參半,這晚其實也猶豫了好久才決定帶他們來。

要排隊當然是意料中事,當天是十二月中某星期天,天氣不冷,但也有很多人來吃。小臣小卡負責排隊,讓 3B 去逛街,半小時後可以入座。

入座前經過煮飯的地方,全開放式,用炭爐。店員在附近替我們下單,未入座前飯開始煲,縮短輪候時間。

終於可以入座了。店內是沒有裝修的殘舊格局。

蠔餅先來,要了大碟四件的。炸得夠酥化,蠔仔有鮮味,用上鴨蛋亦有蛋香,當然油也不少。

豆腐白菜湯淡而寡薄。

點了四個煲仔飯,第一個是鳳爪排骨。鳳爪顏色古怪,排骨欠肉味,飯亦沒有炭爐煲出來的應有香味,幸好尚算乾身。此店不設豬油,只有普通鹹醬油,挑不起食慾。吃到底沒有飯焦,怪不得沒有香味。

雙腸飯,臘腸嫌乾瘦,膶腸亦不夠香,非常一般。

白鱔飯算是最好的一款,加了麵鼓及梅菜,有香味。不夠鱔不夠胖,且只有少少的五件,收費卻是七十元。

北菇雞飯(拍遲了,缺了一角),冬菇及雞都沒有什麼味道,同樣地配料極少,幾個人分享,每人只有一件雞。

比不上坤記是必然的,連味中味都比他強得多,沒必要來排隊。

地址:油麻地鴉打街46-58號
電話:不詳
泊車:油麻地多層停車場、駿發花園

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2 Comments

  1. 回覆
    Edmund 2017 年 02 月 25 日

    臣兄敢問顧客當中是否大部分皆為遊客?當然四季根本連坤記之項脊也難以望及,唯一謎團是食客對煲仔飯之要求何時變得如此低落???仲要大排長龍…

    • 回覆
      小臣 2017 年 02 月 27 日

      又不是,部分都是香港人,咁先奇。

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