香港美食 – 茶木

  這家台式連鎖食店一直提不起勁光顧,不過一來奇怪怎麼可以長期都有人在排隊,二來看著姐夫華哥一家在台灣旅遊時傳來的美食照片,忍不住也要吃一次台菜。

光顧當日是聖誕節假期,趁別人未出動時早點來吃,中午十二時不到已抵達,果然不用輪候。

點了幾款東西試試。紅燒牛肉麵先上桌,先呷一口湯,沒下藥材只有香料的牛骨湯,不辣亦不太濃。寬麵條掛湯亦算Q彈,牛腱肉煮得腍,另附幾件蘿蔔。這碗麵索價七十多元,份量不大,一個人吃肯定不夠飽。

炸雞排大大的一塊,炸得夠脆口,不過雞肉很乾,沒有什麼肉汁,有的只是油。

黑糖薑母鴨以精緻小盆上桌並用火暖著。但小臣在台灣吃過的薑母鴨,湯頭是下了老薑、米酒、藥材及麻油煮的,此店改用黑糖,完全把薑味掩蓋,當然亦沒有酒味。幸好鴨肉甚嫩,尚可一吃。

據說此店的甜品不錯,小臣不嗜甜,無福消受。這杯香芋奶茶只是加了香芋味奶油的茶,只有一個甜字,真的不懂欣賞。

不至於劣食的所謂台菜店,但可能迎合年輕人多於我等老餅。

地址:尖沙咀加拿芬道 20 號加拿芬廣場 2 樓
電話:2367 2208
泊車:The One、K11、鐵路大廈

香港美食 - 肉餅哥
香港劣食 - 四季煲仔飯

6 Comments

  1. 回覆
    Niseko2000 2017 年 02 月 08 日

    甜品冇試唔緊要, 同日本的差很遠…我都係因為見咁多人排就去試….

    • 回覆
      小臣 2017 年 02 月 08 日

      呢間都係伏伏地…

  2. 回覆
    Edmund 2017 年 02 月 11 日

    對我等老餅來說可能真的不太對胃口,君不見顧客們大多是十多二十出頭之年輕人…

    • 回覆
      小臣 2017 年 02 月 11 日

      對, 我們一去到馬上拉高平均年齡… ^^

  3. 回覆
    Cable 2017 年 02 月 14 日

    明星店多數伏

    • 回覆
      小臣 2017 年 02 月 15 日

      都係…

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

8 + 13 =