香港美食 – 雞.全部都係雞 (雞王&川香)

  在網上聽說有好吃的海南雞及走地文昌鹽焗雞,只供外賣(外帶),所以分別去買來吃了,趁雞年快到,搶閘寫一寫。

前者名為雞王,地址在元朗安寧路,其實店面向著橫街,由安信街的行人天橋過來才看到,上圖就是在天橋上拍的,這天橋一直通往西鐵朗屏站。

店主要賣二人餐及四人餐各一款,單點雞的話,有海南雞及口水雞兩種(只是蘸醬不同),$65 半只,另外也有雞飯,好像是三十元一盒。

雞是即點即切,因為要去骨,所以下單後要等一段時間。

買半只回家晚飯吃,另外炒一碟菜就可以了。此店用的是黃油肥雞,雞味雖不豐,但勝在弄得十分滑(上圖因為家中燈光問題,白平衡弄得不好,實物的顏色自然得多)。

附有三種醬料:醬油、蔥油及辣醬,三款都好吃。


賣走地文昌鹽焗雞的名為川香,有兩家店,其中一家在旺角,廣東道街市內。

雞真是鹽焗的,沒有花假。

文昌或其他雞都是八十元半只,要了走地雞半只。

文昌雞本身已經不多脂肪,加上是走地的,肉質非常結實,吃慣肥雞的可能會說:怎麼這雞咬不開!

八十元好像貴了點,雞味也是一般,沒有想像中的驚喜。

雞王
地址:元朗安寧路 138 號地下
電話:5500 9321
泊車:安信街一帶錶位、好順福大廈

川香鹽焗專門店
地址:旺角廣東道 1037 號地下
電話:6099 8309
泊車:(沒理由教大家泊朗豪坊吧?可停在新填地街一會)

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2 Comments

  1. 回覆
    Ahming 2017 年 01 月 26 日

    旺角街巿果檔可以不理

    • 回覆
      小臣 2017 年 01 月 27 日

      真的不太掂~

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