香港美食 – 適來園

  網友明少介紹旺角有好吃自家製魚旦,當然要去試試。

店在上海街,朗豪坊斜對面,平時一直走都不會為意這種在舊區街頭巷尾都可找到的小麵館。

小卡要魚旦河粉,七大顆魚旦,但沒有魚片!店家說魚片已售罄,另外炸魚皮亦久奉。大概因為不是每天打魚旦的緣故,所以魚旦副產品未必每天都提供。

小臣則要了牛腩魚旦河。先吃魚旦,下箸覺得稍為軟身,但入口爽彈,魚味濃郁。牛腩是用柱侯煮的,入味又夠腍,而河粉亦算幼滑。整碗粉,小卡形容為「古舊的味道」,對,就是那種小時候在大排檔吃魚旦粉的風味,不論是魚旦的口感,柱侯的味道,還是湯頭的混濁,都有種回到過去的感覺,只有我們那個年紀的人才可領略。

下次來一定要吃魚片及炸魚皮,不過網上評論說魚片切得太過「燈影」,可能買一條回家厚切才過癮。

地址:旺角上海街 517 號
電話:2626 9073

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5 Comments

  1. 回覆
    Ahming 2016 年 08 月 24 日

    下次試下豬手

    • 回覆
      小臣 2016 年 08 月 24 日

      豬手都正嗎? 下次試.

      • 回覆
        Ahming 2016 年 08 月 25 日

        夠淋

  2. 回覆
    ahloahlo 2016 年 08 月 28 日

    看完小臣推介急不及待要去試了 魚旦有鮮味牛腩亦鬆化, 雲吞可以不試

    • 回覆
      小臣 2016 年 08 月 28 日

      真的不錯. 潮州店的雲吞通常都不太行.

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