香港美食 – Gradini Ristorante Italiano

  看過 Wink 介紹此店後，早已記在待吃名單，不過一等又是半年才有機會來嚐新。

此店在中環石板街酒店，這間是 Boutique Hotel，有不少可供謀殺菲林的擺設，不過小臣寫的是食評，無謂的照片一概不會貼出來佔版面「呃 like」。

星期六中午，我們是第二桌客人。餐廳在大堂樓層，樓底高，陽光滲滿室內，氣氛一流。

麵包不過不失，麥包過硬，Grissini 的質感一般。

是日不設午餐，所以點 a la carte，基本上和晚上來一樣。小卡的白蘆筍是當天特選，非常鮮嫩，簡單的水煮就可以，黑醋沙拉只是綠葉而已。

小臣則取八爪魚沙拉。煮過再烤的八爪魚極之美味，柔軟得來又有微焦的香氣，配生果為主的沙拉更開胃。

來此店主要為了他們的 pasta。小卡的長通粉煮得夠咬口，番茄醬加了巴馬臣起司及香草亦很惹味，另外還有幾片托斯卡尼香腸。

小臣要了墨魚意大利飯，材料有帶子，青口，蜆和墨魚，切成小粒，全部都非常新鮮。飯粒吸滿了墨魚汁及高湯，十分出色，上面還加了幾顆魚子，以及去了皮的紅黃二色櫻桃茄。

甜點要了個提拉米蘇共享，用透明咖啡盛著，蛋黃醬很滑，可惜咖啡味及酒味都不太濃。

拿鐵又變成了卡布奇諾，煞風景也。

買單上千元，不過亦算高質，為了他們的 pasta，應該會再來。

地址：中環皇后大道中 74 號石板街酒店大堂樓層
電話：2308 3088