香港美食 – 生日宴 @ 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana

  這篇記小卡的生日宴,因為伊紀半島旅行及遊記的關係,擱下了兩個多月才寫。

去年已經打算在 Bombana 處為小卡慶生,不過他的店實在太受歡迎,所以訂不到,今次個多月前已打電話去訂位,終於如願。

點菜後侍應奉上各式麵包,這次是番茄包最好吃。

這 amuse bouche 居然用大碟上桌!新鮮製的 burrata 起司,即是水牛起司加上奶油,非常奶滑。

小卡的龍蝦湯,濃郁的湯頭加上大大的一片龍蝦肉,而且沒有丁點苦澀味。

小臣取八爪魚沙拉,煮過再烤的八爪魚,既軟滑又有微微的焦香,加些開胃的醬汁,非常美味,只嫌份量略少。

小卡不吃主菜,只要意麵,這個是海膽海鮮貓耳朵粉。用了番茄及各式海鮮煮的湯,加上手製的彈牙貓耳朵粉,最後再鋪上海膽上桌。

小臣要了這道牛柳加牛肋肉。前者吃肉香,後者吃肉汁(因為一入口便幾乎化掉了),配以紅酒加西梅汁製的醬,十分出色。小臣平常不碰的薯泥,這晚也吃光,因為實在太幼滑。

之前打電話來囑咐店家,希望在小卡的甜品上加上慶生字句,於是這個香橙蛋糕便成為她的生日蛋糕。

沒蘋果派,小臣連梨派都不錯過。焗的時間剛好,餅底酥化,梨片香甜。

最後來杯濃濃的拿鐵作結。

一如既往的高水平,此生日宴沒選錯地方。

地址:中環遮打道 16-20 號歷山大廈 202 號舖
電話:2537 8859

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6 Comments

  1. 回覆
    Wink 2016 年 06 月 10 日

    澳門的店都好有水準呀

    • 回覆
      小臣 2016 年 06 月 10 日

      是嗎? 下次去試試.

  2. 回覆
    Derek 2016 年 06 月 20 日

    請問大約幾錢位﹖

    • 回覆
      小臣 2016 年 06 月 20 日

      連各自一杯餐酒,差不多一千一位.

      • 回覆
        Derek 2016 年 06 月 22 日

        Thanks. 打算女友生日同佢去試菜^^

        • 回覆
          小臣 2016 年 06 月 22 日

          值得去, 不過早D訂位.

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