【和歌山】食：魚匠銀平

  由於和歌山城在市區，故無需好像到訪其他郊區景點般，要光顧附近的劣食；小臣選了這家魚匠銀平，吃完午飯才慢慢去登城。銀平在關西有多家分店，本店在和歌山市，小臣則選了駅前店 （後來再看清楚，其實本店比較接近和歌山城）。駅前店後面橫街的路邊停車場只收取一百円一小時的停車費，停車也很方便，不駕車的在和歌山駅步行過來亦只是數分鐘腳程。

銀平賣的是魚料理，取當天的鮮魚來煮、燒、炸（天婦羅），或是製成刺身。每款定食只賣 1,080 円，取價非常合理。店家好像不太習慣有外國人來訪，不過我們勉強看得懂餐單，點菜不算困難。

侍應先送來前菜，是一大塊豆腐，二人分享。這豆腐不單只滑，且含非常濃郁的豆味，蘸些鹽吃更加突出。這豆腐成為此行最回味的一道美食，有點想不到。

小卡點了刺身定食。刺身有三款：鮪、油甘及亮皮魚（估計是竹莢魚）。這些都是即日從魚市場送來的，沒有冷藏，魚肉的彈性及鮮味，和平常吃到的「飛機貨」比，當然不可同日而語。另外還有三件天婦羅（兩件蔬菜加一件魚），炸得酥脆，水準甚高。白飯用的亦是高級珍珠米。

小臣的海鮮丼用料一樣，另外加了魚子及雞蛋。同樣附三件天婦羅。

另外值得一提的是那醃菜，非常爽脆，高水平。

晚上來要付上數倍計的價錢，還是午市的 CP 值高。

地址：和歌山市友田町 4-88
電話：050-5869-9671