香港美食 – 鹿苑粉麵餐廳

  小臣經常往大圍鴻運吃早餐,差不多每次都經過鹿苑,很傳統的潮州粉麵店,有點像以前在旺角的樂園老店,就是店外有外賣魚旦魚片,另外有一碟碟炸魚皮擺放出來那種格局。

之後見有人寫過這家小店,說魚皮餃弄得不錯,把小臣說得有點心動,因為自從謝記結業後,已經久未吃過出色的魚皮餃了。這晚小臣在火炭附近開完會,晚飯要一個人張羅,又不想去沙田和人擠,忽然想起鹿苑,便驅車過來。

一個人只能點一碗粉,要了片頭魚皮餃河粉,另加一碟炸魚皮。

河粉弄得夠幼滑,是潮州粉麵最基本的要求。急不及待把魚皮餃放進口中,魚皮夠薄但有彈性,不會厚厚的好像吃千層麵那種感覺,豬肉餡料份量適中,吃來有肉香。魚片頭雖已不再脆口,但肉質爽彈,魚味香濃,尚算不錯。可惜一碗雙拼粉麵,每款配料只有兩件,真的不太夠癮。

炸魚皮反而不太出色,炸得太硬,浸進湯裡也沒有「吱吱」聲響(好懷念謝記及夏銘記的炸魚皮)。

結論是這種潮州粉麵店已經買少見少,趁還在應該多點來光顧。下次來還是一碗片頭河再加一碗淨魚皮餃,這樣才會盡興。

地址:大圍金禧花園 7 號地下
電話:2694 9372 / 26951040

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8 Comments

  1. 回覆
    wink 2015 年 09 月 17 日

    朋友強烈推介我吃鴻運的芙蓉蛋飯及沙嗲牛肉麵,真的要找天去吃

    • 回覆
      小臣 2015 年 09 月 17 日

      哈,次次去食早餐都是想吃炒蛋餐肉夾餐包,我未吃過鴻運的其他野!

    • 回覆
      Terry 2016 年 04 月 12 日

      強烈鴻運沙嗲牛肉麵 X2

      我食左十幾年, 其實最驚既就係佢出名

      • 回覆
        小臣 2016 年 04 月 12 日

        好,下次一定試下。

  2. 回覆
    samantha 2015 年 10 月 05 日

    我係沙田友, 佢地既墨魚丸好正架~ 下次試下!

    • 回覆
      小臣 2015 年 10 月 05 日

      好, 下次試下.

  3. 回覆
    O 2015 年 10 月 30 日

    去呢間我多數都係食牛腩拼水餃。
    雖然貴DD要33蚊,
    但個牛腩幾好食同埋咁係比足一份牛腩你再加兩隻水餃
    事實上CP高D

    • 回覆
      小臣 2015 年 10 月 31 日

      咦,我以為只是潮式的東西好吃添.

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