【小樽】食:壽司勘

  吃不到壽司善,本來打算去另一位小友推介的群來膳,請了白金秘書代訂,一樣訂不到,說是當天全日均已滿席。最後唯有再訪十年前曾到過的小樽寬壽司。

十年沒來,小樽好像沒有什麼大改變,只是多了強國人,有家土產店甚至改為專門服務強國,專營廁所板、鑽石內膽電飯煲等等只有他們才會大量買的東西。

來到壽司通,找到政壽司,明明寬壽司就在附近,卻硬是找不到,就在小臣把手機拿出來,準備呼出 Google 老師時,一位大嬸走過來,看小卡指了手上的行程後,便向我們打手勢,表示寬壽司已經不在了。之後她指了指後街,說那邊有好吃的壽司,並寫上すし勘幾個字。我們依著方向走,很容易就找到這家鮨店。

不大的店,壽司吧可坐十人左右,另外有幾張檯。我們十二時許到達時只有四個日本人在,之後陸續有人進來,走的時候差不多滿席。

侍應(估計是師傅/店主的太太)先端來海鮮清湯。

我們要了兩份道產手握壽司,3,800 円。先上炙魷魚、鯛及鮪腩,另外送上露筍一條。師傅握功不錯,鬆緊度適中,食材新鮮味美。

再來是帶子、櫻鱒及蝦蛄(瀨尿蝦)。

鮭魚子及鯖魚。

海膽以小蓋飯形式上桌。

北寄貝。

最後是甜蝦。

雖然談不上很精緻,但起碼食材新鮮及握功有水平。還是當地人介紹才會吃到高質食物。

地址:小樽市花園1-1-8
電話:013-27-5616

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4 Comments

  1. 回覆
    jokelib 2015 年 06 月 21 日

    點解唔去伊x or 宝? 兩間都唔難 book.
    群來個電話係永遠唔會打得到.

    • 回覆
      小臣 2015 年 06 月 22 日

      小卡話去寬算數嘛.

  2. 回覆
    Helen 2015 年 06 月 22 日

    群來同寶我都去過,兩間都係叫酒店BOOK
    不過兩間都係一碟壽司上桌,下次再幫襯一定唔叫SET

    • 回覆
      小臣 2015 年 06 月 23 日

      下次再試啦.

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