【札幌】食：湯咖哩 hirihiri 2

  在札幌只有一晚落腳的時間，本來打算去夜會壽司善，不過太遲訂座，吃了閉門羹。思前想後均沒有頭緒，又不想吃拘謹的法國菜，最後把心一橫，去吃湯咖哩！

湯咖哩是北海道發明的，別國雖也有比較沒那麼濃稠的咖哩（例如泰式青咖哩），但好像北海道這種當湯喝的，應該沒有別例。這次找了這家名為 hirihiri 的，第二店就在我們住的京阪札幌附近。

上一次吃湯咖哩是在支芴湖的 Memere，已經是零七年的事了，也是因為那次的經驗，才對這種食物改觀。hirihiri 的賣的湯咖哩很簡單，只有雞腿、野菜、香腸及豚角煮幾種。這一款是雞腿。

把雞腿翻出來給大家看。另外蔬菜也有很多款：南瓜、舞茸、茄子、西蘭花、彩椒、番茄等等。湯頭是用肉加入香料煮的，和典型日式咖哩用上蔬果全然不同。用調羹舀口飯浸入湯裡，然後再放進嘴裡吃（這是小臣的吃法，是不是正宗就不得而知），微辣的湯加上軟滑的白飯，有點像中式湯飯的吃法，天氣冷的時候吃，特別暖胃。我們到達那天只有十多度，穿不夠衣服，吃湯咖哩正好。噢，忘了說那雞腿，煮得軟腍，但始終是冷藏貨，味道及肉的彈性一蓋欠奉。

另一款是香腸，配的蔬菜略有不同。

把腸翻出來看，不小的一條肉腸。我們都要了最低的一級辣度（由零至五級），吃的時候不覺辣，到最後開始微微覺得有點勁道，小臣的頭皮底出了一小層汗，可以接受。

湯咖哩是北海道名物之一，想不到吃什麼的話，是個不錯的選擇。

地址：北海道札幌市北６条西６丁目 West 6
電話：050-5786-1151