香港美食 – BBQ@翠華燒烤場

  小臣在中學時有幾位要好的同學,每年均聚會一次,這幾年都選擇去燒烤,一來聖誕節前後天氣一般都適合 BBQ,二來會面時間也可以長一點,可以慢慢敘舊。

第二次來這個在大潭水壩底的燒烤場(按此看地圖),名為翠華,交通當然不便利,我們駕車來就另當別論,要乘公共交通又不想走太多路的話,就只有打的。

這裡的風景真的很漂亮,向外看就是大潭灣,遠處的住宅大廈是紅山半島,大潭水塘在上面,有興趣也可以健行。

在拍上面那張照片所在回望,就是燒烤場的所在,其實是此處的居民把居所的空地騰出來改建的。

走近一點看,可見這些有「海景」的燒烤位,不過這邊沒有樹蔭,晴天時太陽頗猛烈。

我們獲分配的是在樹蔭下的「園景」燒烤位。

停車場就在旁邊,可以泊十輛車左右,遲來勉強擠進來也可以,但有其他人走就要移動車輛。另外也可以泊在入村前沿途路旁。

店主會用石油氣火槍開爐,加炭後又會用手提風扇助燃,完全不用自己動手。

食物用膠盒盛好給我們,吃畢可以添加,雖然都是一般的東西,但店主對調味很考究,不會太重口味,或是用調味去掩蓋冷藏食品的「雪藏味」。去過不少任食燒烤場,還是這家的東西最對口胃。

大眾燒烤樂!

如無記錯是 $128 一位,飲品另計,如不夠十位就要另付開爐費用一百元。百多元玩一整天,環境又好,推薦。

地址:大潭水壩底
電話:28139 9760 / 9771 8902

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