食在悉尼 – 鑫福 (金福) 飲茶@ Chatswood

  在悉尼最令我們香港人感到有「家」的感覺的地方,並不是唐人街,而是這個在北悉尼的市鎮 – 車士活 Chatswood。原因就是香港人都喜歡住在這裡,而且早在八十年代移民潮時已經開始,所以一離開車站,已經聽到熟悉的廣東話在四周響起,形成一種氛圍,感覺好像到了一個香港的新市鎮。

Chatswood 也是一個更新中的社區,現在集商、住、零售、就業於一身,已成為悉尼在 CBD 之外的另一個重心。

數年前興建 Epping to Chatswood Rail Link 時,連帶重建整個 Chatswood 站,在這裡甫下車便覺不同,比起市區那些破舊車站更有天壤之別。站外是一整套的商住發展項目,有天幕蓋住與車站連接的通道,兩旁商店林立,單是這種鐵路加物業的發展模式,已經非常「香港」。

這些大廈好像是辦公室大樓,但其實是公寓,小臣有幾位長期在此工作的同事已先後租住,每週租金大約八百多至一千澳元(視乎單位大小及座向),在悉尼是一級價。

站外是步行街,照片的右邊是大型購物商場 Westfield,右邊則是其他商店,非常舒適的環境。沿 Victoria Avenue 有大約五百米都是商鋪及食肆,有港式燒臘、麵包店、咖啡店、日本料理等,另外還有小臣覺得比 Westfield 更優的商場 Chestwood Chase(蘋果的車士活分店就在這裡),總之住在這附近真是非常方便,感覺比 CBD 更佳。

很久沒吃港式點心,這天我和小卡就來光顧有名的金福(Kam Fook)酒樓。因為不知道已改名為鑫福(King Fook),所以在 Westfield 的水牌找了好一會,最後要上網確認。

一進去就是以前港式酒樓的裝修:金碧輝煌加水晶吊燈。部長侍應都說廣東話,聽到那句:「兩位飲咩茶」真令人感動;難怪小臣有同事訴說廿年前移民來澳後,第一次吃到菠蘿油後會不禁流淚,現在才體會到原來並沒有誇張。除了香港人來飲茶外,也有不少外國人來光顧,我們後面那一檯就由兩位強國歐巴桑換了印度人一家三口,都說澳洲人對國際美食的接受能力高嘛。

另外酒樓的點心都是「推車仔」賣的,大嬸們都笑容滿臉地推介她的點心,這些也是在香港消失了的(不論是點心車或是人情味)。不過也有年輕的妹妹推點心車,那些應該是強國來讀書兼職的,既不懂廣東話,也不會主動叫賣。

點心不是最美味,這蝦餃也習染了後來所謂「蝦餃皇」的風氣。

不過無論是牛肉腸粉,

又或是叉燒餐包,

抑或是咸水角及蛋撻仔,都是八/九十年代的味道,大概點心師傅也是那時候移民來澳吧,所以也保存了那年代的製法,對於我們這些在那個年代成長的香港人來說,這些才是我們常吃的點心,可惜要來到南半球的澳洲車士活,才尋回這種記憶。

來悉尼玩的話,不妨過來 Chatswood 感受一下移民港人的日常生活。

地址:Level 6, Westfield, 1 Anderson Street, Chatswood
電話:02 9413 9388

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15 Comments

  1. 回覆
    Wendy 2015 年 01 月 05 日

    尤其係嗰款叉燒餐包,依家好難喺香港食到. 早幾年東海仲有做,依兩年都好似唔多覺有.

    • 回覆
      小臣 2015 年 01 月 05 日

      有少量地方仲有,例如三聖的容龍別墅,但真的很少,寧願做酥皮叉燒包。

  2. 回覆
    Elaine 2015 年 01 月 05 日

    My family moved to New York in the early 90s, so what happened to the dim sum in Hong Kong? What’s the difference between now and then? What is “八/九十年代的味道?” This would be an interesting topic. Would you consider elaborating the details in a special issue, like how you talked about the hot spring spas in Japan?

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      小臣 2015 年 01 月 05 日

      哈哈,這個真是大題目,簡單說就是有很多傳統點心都失傳/不做,例如上面 Wendy 提到的叉燒餐包,以及灌湯餃及糯米包等,以及什麼都把蝦加進去,例如燒賣、粉棵;糯米雞變了珍珠雞,雞札變了四寶札等等,以及一些在味道口感上的微妙變化。有機會真的要寫一寫。

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    kwan 2015 年 01 月 05 日

    小弟推介: Martin place 的 suminoya 日本燒烤,非常正宗,價錢也不貴~

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      小臣 2015 年 01 月 05 日

      早點看到就好了,小臣現在已回港,短期內應該不會再去悉尼。

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        kwan 2015 年 01 月 05 日

        總有機會的~

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          小臣 2015 年 01 月 05 日

          Yes, 記下了.

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    jokelib 2015 年 01 月 05 日

    唔知點解我住咗十幾年, 都只係去飲過大約十次茶 (任何地方)…. 可能我細個飲到怕怕….

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      小臣 2015 年 01 月 05 日

      哈哈,咁即是你吃 Fish & Chips 仲多啦.

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        jokelib 2015 年 01 月 06 日

        Junk food 多, 依家就有報應了….

        不過 Pho, Laksa, kebab 依類反而食得多, 點都比香港正宗.

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          小臣 2015 年 01 月 06 日

          你的”報應”是吃多D雪場蟹、蜜瓜及海膽的話,我都想有!

          • jokelib 2015 年 01 月 06 日

            其實係指自己身體差咗…

  5. 回覆
    Wander bear 2015 年 03 月 01 日

    Kmart is not a shopping mall, it is just a shop inside the shopping mall. The mall name is chatswood chase.
    Last time I went to king cook the steam dumpling is not as good as before. But your picture looks alright, may be I should give it another try.
    Thanks

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      小臣 2015 年 03 月 01 日

      Thanks for your information. Updated.

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