小卡私語 – 精米所

 今年年初遊北海道時,在乃之風品嚐了名為「夢美人米」,上網搜尋居然香港有間精米所亦引進該種糙米。

研究一番後,終於試訂了兩公斤的七分糙米,連宅急便費用港幣廿元,合共港幣一百七十八元,和在日本百貨買日本米差不多。

六月初收到米糠跟七分糙米,昨天終於試煮了,帶點黏糯口感跟白米差不多。

市場上可以自行精米的選擇不多,作為糙米入門級,這是不錯的選擇。

小卡私語:五十代‧香港前輩‧隱世高手
小卡私語 - 悉尼家政婦(上)

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