香港美食 – 殷悅

  去年曾經來這家在「熊貓酒店」三十樓的中菜館，吃了頓工作午餐，雖然當天在席上說話多過吃東西，不過也對熊貓酒店的印象改觀不少，說了要和小卡來嚐，一說就是大半年。

這晚剛過農曆新年，晚上不少人來團拜什麼的，相當熱鬧，不過即日訂位亦無問題。

先來小吃海蜇頭，爽脆味濃，沒有過度浸發。

西班牙黑豚叉燒，叫價接近二百元，就要一碟來試試。一看是全瘦的肉，開始有點擔心，入口卻沒有粗糙的感覺，不過調味偏淡，而且也沒有把外皮烤焦，不對小臣「不健康」的口胃。

西芹雜菇炒龍躉球，鑊氣甚佳，大龍躉肉質爽彈，魚皮膠質豐富，簡單但美味。

身處三十樓望出去只是樓景，不算開揚，反而日間來有天然光引入菜館之內，感覺更佳。

此店在荃灣區來說，可能是不錯的選擇，不過以這樣的價位，在其他區吃中菜有很多更佳的選擇。

地址：荃灣荃華街 3 號悅來酒店 30 樓
電話：2409 3182