土耳其第五天 (下)- Goreme

  吃過午飯後,我們來到 Ihlara valley 健行。一般行程是行畢這個峽谷才有飯吃,而吃完飯卻去爬坡看修道院,New Goreme Tour 把次序倒轉,是十分人性化的安排。

Ihlara valley 是延綿十六公里的大峽谷,谷頂及谷底高差五十米,在谷底行走,陽光被遮蔽之餘,又有溪流在旁蜿蜒而過,十分舒適。

峽谷中又有好幾個山洞教堂,這一個教堂特別之處,是留有壁畫。

而且還有耶穌像。伊斯蘭教不容許拜偶像,所以在鄂圖曼帝國奪取土耳其後,均把所有天主教留下的圖像破壞(起碼把面容抹去),殘留下來的都十分珍貴。

導遊 I Could 在講述聖經故事,小臣是無神論者,興趣不大。

之後便是在一段三公里左右的峽谷中健行,如前所述,在攝氏二十度左右的溫度下步行,非常寫意。忽然想起日本東北的嗚子峽,當時雖然紅葉滿開,但天氣就差得遠。

一路都是風化火山岩的景觀。

中段小休的地方,有溪谷茶寮,可在此喝杯茶,吃件土式燒餅。

沿路可見斧鑿之痕,都是古人開闢的居所。

一小時多的健行,沒有上下坡,老少咸宜。

黃昏時分,旅程到了尾聲。這裡是 Pigeon valley,是當時的人在山洞屋外鑿坑養鴿,把鴿糞當肥料,而鴿子亦可用作送信。此谷當時應有漫天白鴿飛舞,故得此名。

這些屋之中,有的弄得相當別緻。

最後來到全景點 panorama,拍幾張到此一遊照片後,綠綫的行程便完結了。果然沒有購物行程,導遊把我們送到鎮中心解散,時為下午五時半左右。

回旅館休息一下並查看電郵,才整裝到 Sultan Cave Hotel 吃晚飯。

一進門便碰到和我們同團的四位北京天朝人,原來他們來吃了飯才去乘夜車,真懂享受。

這餐廳採 Fine Dining 路線,不過也不是太拘束,吃了 100 里拉 (連沒出鏡的兩杯酒),是可接受水平。

小卡要了土耳其婚禮湯,番茄湯為主,加了小米、豆等,小卡說只是一般而已。

小臣的茄子沙拉反而不錯,簡單地把茄子、菇及甜椒作涼伴,味道調得相當開胃。

小卡的主菜是羊腿,煮得幼嫩,湯汁香濃,相當高水平。

小臣則踩了地雷,土式 ravioli 和意式不同,是相當小的麵團顆粒,裡面已有起司,外面還要再加一大勺,非常之膩,只能吃下大半,早知還是吃肉算了。

飯後當然要來杯茶。茶的土文是 Cay(土文讀音),大約是粵音「搓」,來了幾天一定會說。

有的人晚上會選擇參加土耳其之夜的節目,小卡對旋轉舞及肚皮舞不太熱衷,所以就不參加了。

在 Goreme 的兩天很快便過去,明天乘長途車到番紅花城,亦是此行最驚險的一天。

土耳其第五天 (上) - Goreme
土耳其第六天 - Ankara / Safranbolu (Gulevi Safranbolu)

8 Comments

  1. 回覆
    lonelyray1 2013 年 11 月 11 日

    I understand that Cay pronouns like chinese and people said that this indicates that it originates from China in the old days during mutual trade between China and the Middle East. When I first heard the pronounciation in Turkey, I was quite surprised.

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      小臣 2013 年 11 月 11 日

      土國是以前絲綢之路的重鎮,茶葉傳過來一點不出奇.不過茶在土國真的發揚光大,連星巴克也不能大舉進軍.

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        Wink 2013 年 11 月 12 日

        最大原因係星巴克唔好飲………keke

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          小臣 2013 年 11 月 13 日

          你咪理,美國鬼咪一樣當佢係寶. 我通常只光顧 Pacific,當然如果有更好的咖啡店就另當別論.

          • Wink 2013 年 11 月 14 日

            點只美國鬼?我身邊的人一話飲咖啡就去呢間,鬼咩,marketing做得好,飲佢就等如有品味(我一d都唔覺)我通常打游擊,幫裡襯小店。

          • 小臣 2013 年 11 月 14 日

            星巴克的那些職員根本沒有受過訓練,沖拿鐵就是把奶打熱倒入去就算,出來的是稀巴巴的咖啡味奶水,不知所謂.

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    Wink 2013 年 11 月 15 日

    請問你家有無買咖啡機?若有,係咩牌子? thx

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