香港美食 – 汕頭澄海老四菜館

  不是小卡說要試這家,小臣也不知九龍城有這家潮州菜館。汕頭澄海老四有家專賣外帶鹵水的,小卡的同事買回家吃過大讚,這晚我們則來澄海老四的菜館吃。

先來一碟鹵水鵝,鵝片幼嫩,鹵水汁醇厚不過鹹,果然有水平。

韭菜豬紅是最常見的打冷菜,豬紅夠滑,不過辣椒下得不少,讓小臣出了點汗。

很久沒吃糖醋麵,此店的出品不錯,弄得非常香脆,黑醋味道濃郁,加上糖一起吃,是潮州人才想得出來的古怪吃法,不過又真是不錯。

滄海遺珠,不過吃潮州菜九龍城有不少更好的選擇,未必再來。

地址:九龍城龍崗道 37-39 號 C
電話:2382 6899

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