澳門小聚 2012

  去年底聖誕及新年長假期時,到了澳門和小貝一家小聚兩天,麻煩小蝦接載我們四處遊玩,非常感激。現在澳門是強國人的天下,連的士也搭不到,要自己乘公車的話,真的沒有興致去玩。

這篇簡報主要紀錄一下吃過的東西。

第一站 – X記麵食

很小很老式的麵店,小貝說這是僅餘幾家未被遊客攻陷的老店,所以小臣還是不開名了。

我們四大一小,小的吃通粉,我們則要了幾款麵食:水餃麵、淨墨魚丸、雞腳麵及炸醬麵。竹昇打的麵,非常彈牙,鹼水味不重。湯是傳統蝦殼大地魚煮的,沒有味精。配料樣樣出色,不知道為什麼大家一窩蜂去祥記而不來這裡。

這裡還有一樣妙品,就是豆腐!幼滑有豆香,吃後令人刮目相看,怪不得有人點豆腐撈麵吃。

不可不吃的是桑寄生蛋茶,甘甜潤喉,把蛋壓碎一起吃,才最地道。

第二站 – 威斯汀酒店

小貝是此酒店的會員,有張下午茶贈劵快要到期,所以便一起來吃。小臣頗喜歡威斯汀酒店,它是澳門唯一有渡假感覺的酒店,十多年前經常來住。還好,現在因為沒有賭場,地點又偏遠,來吃下午茶的大多是本地人及港客,碰不見強國人。

吃個 high tea,呷着咖啡,和小蝦小貝共渡一個快樂的下午(B女回家睡午覺了),很輕鬆寫意。

第三站 – 小貝公館

這晚小貝要大展身手,煮葡菜給我們吃!不用在外面和別人擠之餘,又有住家葡菜吃,當然求之不得。

由上至下是伴豬耳絲、白酒煮蜆(小蝦負責)、焗葡國雞、番茄香草煮蝦及馬介休。除了馬介休是略為過鹹之外,其他各道都很出色,尤其是小臣最喜歡的焗葡國雞,我一個人吃了差不多三分一。

另外還有吃不下的雞蛋布甸,翌晨才吃(忘了拍照),真的多謝小蝦小貝花了不少時間預備這一頓豐盛的晚宴。

第四站 – 大廚

小貝說是要去大廚吃午餐時,小臣還搞不清它是吃什麼的,來到新葡京酒店三樓,才知是家扒房,行政午餐二百至三百多元有自助頭盤、牛扒及甜品等,非常超值。

頭盤只可以取一次,食物款式非常多。

這是小臣的頭盤,記得要下百年陳醋,及試試烤菠蘿,一吃難忘。

麵包都很不錯,同是用烤牛扒的爐烤出來的,非常香脆。

來這裡一定要吃牛排,可選兩款配菜及不同的汁醬。這一份是特級西冷牛柳配磨菇及甘筍。

牛柳果然是半熟,外面烤得焦香,裡面肉汁尚存,非常出色。

羊架配磨菇及露筍。小臣沒有試,據小蝦說此羊亦不差。

小卡及小貝都是點去骨牛肋骨肉,肉比較瘦,加上熟了些,稍為不及牛柳。

甜品是一大片芒果蛋糕,一個人如何吃得下?於是兩人吃一片,另外兩份帶走。

很不錯的扒房,吃膩了羅拔松的話,可以來此一試。

之後小臣小卡便心滿意足地回香港了,兩天的澳門之旅,愉快地完成。

4 Comments

  1. 回覆
    足球小將 2013 年 03 月 10 日

    一路睇一路吞口水!
    版主回覆:(03/10/2013 02:13:34 PM)
    哈哈,望梅止渴嘛~

  2. 回覆
    jokelib 2013 年 03 月 10 日

    我兩次都係過咗隔離, 每次經過佢度門都會自動開, 好吸引, 下次搵機會試試
    版主回覆:(03/10/2013 02:17:03 PM)
    對,就是自動開門那家!

  3. 回覆
    小貝 2013 年 09 月 01 日

    多謝你讚我們的菜喎, 那晚真的吃得很開心呢… 除了葡國雞外, 我還記起你很喜我做的葡式豬耳呢…你幾乎吃清光…哈哈…. 有機會下次再聚…

    • 回覆
      小臣 2013 年 09 月 01 日

      好食的東西一定吃得多.

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

eleven + 16 =