香港美食 – 芽莊城越南牛肉粉

  據聞在北河街街市熟食中心,有這麼一家賣越南菜的店,小臣小卡有好吃的地方都不會錯過,所以這個星期天,便一步一驚心地、冒着滑倒的危險,深入熟食中心的一角,來找這家芽莊城。

熟食中心我們去過不少,北河街這家可說是環境最差的一處,地下濕滑不用說,牆上掛的抽風機充滿油漬,瓷磚不知多久沒清潔過,加上食客都比較草根,邊吃邊放「飛劍」,不習慣這種環境的話,恐怕一來到已渾身不自在。

不過既然來到,一定要試它一試。點了幾樣東西,越式拼盤先上桌,有雞翅、蝦餅、扎肉及春卷。炸物弄得非常香脆,春卷及蝦餅都好吃,扎肉味道略淡,雞翅不是塗牛油炸的,香味稍欠,但反而不覺油膩。

小臣在番茄牛腩河及生牛肉河兩款中掙扎了很久,結果要了前者,亦沒令小臣失望,濃稠的番茄湯,加上入味兼腍滑的牛腩,配幼滑的河粉吃,非常出色。

小卡的生牛肉河反而有點遜色,因牛肉上桌時已全熟;湯雖然較清,但亦有牛香。如果由放湯至上桌的時間可以控制得好一點,牛肉生熟的程度應該可以調節得更佳。

小臣知道有越式滴漏咖啡,當然要試。滴漏器和在胡志明市見過的一樣:熱水經過小壺的咖啡粉後,慢慢滴出濃郁的咖啡。

此店不同之處,是由客人自行加入煉奶,可控制甜度。

頗香濃的咖啡,不似在當地喝到的既苦但又過甜的咖啡,這個味道比較適合。

有水平的越南菜,看得出店主夫婦在用心經營,如果不怕環境差的話,可以一試。

地址:深水埗北河街市政大樓 2 樓熟食中心 10 號
電話:2725 2338

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4 Comments

  1. 回覆
    l.minor 2012 年 09 月 05 日

    你地真係利害,搵到去深水埗,下次路經都要去試一試
    版主回覆:(09/02/2012 12:35:32 PM)
    為食嘛…

  2. 回覆
    小卡 2012 年 09 月 05 日

    超讚是她的魚露^^
    版主回覆:(09/05/2012 12:18:23 PM)
    對,忘了寫.

  3. 回覆
    Ahfour 2012 年 09 月 05 日

    其實我覺得環境都不是咁差姐(可能我行慣旺角街市)
    版主回覆:(09/05/2012 02:32:39 PM)
    如果沒有"飛劍"的話,可能會是的…
    我也常去旺角街市妹記吃粥,我覺得環境好D.

  4. 回覆
    purple 2012 年 09 月 07 日

    對對, 佢個魚露係超正! 阿老板娘好好人~~
    版主回覆:(09/05/2012 02:34:03 PM)
    所以有這麼多捧場客…

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