自家美食 – 半生菜加菜脯煎蛋

(文:小卡)夏日天氣悶熱,吃瓜、吃豆正合時。

材料:

苦瓜半只切片
菜脯切碎
蛋五隻

蛋用少許糖、鹽調味先發開,然後燒開鑊,加油後放苦瓜、菜脯及鹽略炒再調細火放蛋汁煎成餅狀,上碟前加火烙出焦香即可。

簡單美味的煎蛋,花不足五分鐘便成。大部分人都是成年後才吃苦瓜,故名「半生菜」。

另外小臣買來金山的雲英雞半隻,此店的入座安排非常混亂,還是買回家慢慢吃最高興。何況只是八十元,比起很多買鮮雞的店都要便宜。

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5 Comments

  1. 回覆
    blac 2012 年 07 月 24 日

    我很喜歡在家吃, 好舒服….
    版主回覆:(10/19/2012 02:42:33 PM)
    但在家吃耍自己洗嘛…

  2. 回覆
    supageti 2012 年 07 月 24 日

    Jason 兄:標題的字可以放大一些嗎?老人家眼睛不好看不清。麻煩你了。
    版主回覆:(07/24/2012 01:28:30 PM)
    已改.

  3. 回覆
    Lydia 2012 年 07 月 24 日

    耶~苦瓜蛋,原來可以這樣煮~學起來了^^
    版主回覆:(07/24/2012 01:28:48 PM)
    對耶,試一試,保証大人小朋友都喜歡吃.

  4. 回覆
    blac 2012 年 07 月 25 日

    所以我買左洗碗碟機啦…..超讚….另我今天也買了苦瓜….明晚可以煮了….
    版主回覆:(07/24/2012 01:29:30 PM)
    下次裝修一定加洗碗碟機……

  5. 回覆
    supageti 2012 年 07 月 26 日

    唔該 ~~

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