【東京】食:つな八

  由札幌回到東京,我們只逗留半天,下午四時便起航回港。沒有什麼地方想去,只打算吃一頓天婦羅便算,小臣選了新宿綱八的老店。離開仙后座號,我們在上野轉乘山手線到新宿,幸好這天是星期日,電車並不太擠。

零三年來東京玩時,曾光顧過綱八,不過去的是三越後面那家,並非本店。這次終於找到在新宿三丁目的總本店。

 

上面大排長龍的照片是吃完出來後拍的,時為下午一時許。我們十二時進去時,只需在裡面排,但也等了十多分鐘。

綱八的特色,有三種鹽可選:岩鹽、綠茶鹽、胡椒鹽。

師傅炸好天婦羅前,侍應已送上飯、湯及漬物。這次行程吃了不少好東西,這飯一看便覺不夠晶瑩。

我們要了兩份天婦羅膳(1,995 yen),先上炸蝦兩件及炸蓮藕。蝦是新鮮,麵衣亦不厚,但認真的師傅會把蝦尾撐開成扇狀,這裡好像跳去了這個步驟。

再來是花枝、穴子及沙錘魚。感覺都是一樣,味道是好,但欠了精緻及細心。

最後是一大塊蝦餅,不怕吃不飽。

回頭太難,十年前初遇時驚為天人,現在只覺不外如是。小臣亦慶幸自己住在香港,因為 Ten Yoshi 疋田師傅的出品,絕不比這裡差。

這次再訪冬之北海道至此完滿結束,遊記也就寫到這裡,多謝大家追看。

【JR】仙后座號(下)

5 Comments

  1. 回覆
    紅米奇 2012 年 03 月 29 日

    乜咁快完喇, 快樂時間真係過得特別快, 我仲想睇tim 😛
    版主回覆:(03/28/2012 12:51:21 PM)
    哈哈,輪到我等睇你的遊記.

  2. 回覆
    jokelib 2012 年 03 月 29 日

    又係時候講 Bye Bye~
    下回又係秋季?
    版主回覆:(03/30/2012 07:37:28 AM)
    應該係.

  3. 回覆
    Manatree 2012 年 03 月 29 日

    天婦羅只食過多次"天丼",覺得味道價錢很合理,另外在修善寺一間小店食過一碗價錢很相宜,但味道出乎意料地好的天婦羅飯,其餘時間很少機會食天婦羅。
    版主回覆:(03/30/2012 07:38:19 AM)
    其實好的天婦羅,是很多變化的,基本上什麼都可以炸.

  4. 回覆
    大頭仔 2012 年 03 月 30 日

    咁又要準備下一次出發喇!
    M 君講嘅天丼係庶民美食啊!
    版主回覆:(03/30/2012 08:16:22 AM)
    有時衝入家小店吃到好的天丼,都很有幸運感覺!

  5. 回覆
    joeyee 2012 年 04 月 07 日

    呢間野, 第一次去已經吾鍾意佢!
    呢十年, 你食左咁多好野, 番吾倒轉頭架啦, 算啦!
    版主回覆:(03/30/2012 08:17:10 AM)
    都係小儀姐厲害.

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