香港美食 – Camden Town

  得知在西貢有這樣的一家店,主打的居然是正宗英式炸魚薯條,一直好奇想試它一試。這個星期天驅車來西貢,沒錯是比乘小巴方便快捷,不過要找泊車的地方真是極之困難,最後還是要把車停在一條僻靜的路上,幸好沒有吃告票。

Camden Town 是英國倫敦的一個地方,而同名的這家小店,卻開在滿是海鮮食肆的海傍街上,後來和店主談起,才知道這個鋪位有很多限制,因而沒有被海鮮食肆租用。為免影響店主做生意,小臣不在此多說了(不用擔心,此店不是無牌經營)。

店內只有一張桌,來晚了就要坐在外邊,這天正午三十四度的高溫,幸好我們佔到這張桌,否則便要邊抹汗邊吃薯條。

這道就是本店的「鎮店之寶」,薄薄的粉漿裹着越南的鯰魚柳,店主說比之前試用的龍利有質感 (當然主流製法均聲稱是用鱈魚),加上新鮮炸好,外脆內嫩,非常美味。薯條是正宗的 Chips,用土豆切成,比美式麥記薯條好吃得多。

另外點了一客「牛肉包」。明明是漢堡,為什麼叫牛肉包?店主說原來漢堡必須用急凍牛肉製作,但他堅持用鮮肉,所以不能稱為漢堡,還阻止我加茄汁吃,而免奪去肉味。這牛肉果然鬆化,肉汁豐富,味道突出,就這樣以兩片煎得微脆的麵包夾著吃,已經相當不錯。

小卡見餐單上有她至愛的烤魷魚,豈有不吃之理?店家用新鮮的魷魚烤,有彈性又 juicy,讓人吃得眉飛色舞,比上面兩樣主菜更加精彩。

店主由一位愛好英國文化的藝術家成為食肆店主,用的又是非一般的方法去製作食物,當中的故事性非常強。在言談間,小臣覺得他絕對是位有心人、是那種憑着一股蠻勁,誓要把事情幹好的那種。不過他不想太高調,所以小臣亦答應不把詳情寫出來,有興趣知道多一點的話,請自行找他發掘。

地址:西貢海傍街 49 號
電話:9279 3839

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6 Comments

  1. 回覆
    supageti 2011 年 09 月 06 日

    價位如何呢?
    版主回覆:(09/10/2011 01:09:00 AM)
    好像是 Fish’N Chips $40, 漢堡 $25.

  2. 回覆
    dakiki 小雞 2011 年 09 月 07 日

    西貢唷…
    跟小雞的工作地點有點近呢
    不過, 星期天我是不會到那兒的 (感覺要遠離工作才是假期 :p
    wah, 我…也一定會給店主責怪的
    因為我是茄汁控唷…
    吃牛肉"漢堡件"是一定一定會好想沾茄汁的…
    不過, 我應該會覺得, mama做的牛肉小堡是最好的, 嘿嘿
    這店子, 好可愛
    感覺充滿了假期的感覺 🙂
    版主回覆:(09/08/2011 12:50:38 AM)
    是很有假期感覺,很 relax 的地方.

  3. 回覆
    alika 2011 年 09 月 09 日

    好吸引, 多謝你的介紹, 有空一定要去去
    版主回覆:(09/08/2011 12:51:25 AM)
    值得一試!

  4. 回覆
    老友M 2011 年 09 月 13 日

    呢間我都有興趣去試吓,其實西貢區真係有幾多好嘢食。
    To 老卡 : 西貢區有間泰國餐廳有活蝦刺身食,不過唔知妳敢唔敢去?

  5. 回覆
    足球小將 2013 年 06 月 13 日

    今晚七時四十五分去到竟然已關店…..
    版主回覆:(09/10/2011 01:07:00 AM)
    咁早!!

  6. 回覆
    足球小將 2013 年 06 月 14 日

    今日下午兩點四十分再次殺到,fish n chips 果然好好味,五星攞五星(兩個仔話)。
    版主回覆:(06/13/2013 03:17:10 PM)
    你兩位公子真懂吃.

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