香港美食 – 點好味

  在添好運一舉成名之後，這類點心專門店如雨後春筍。這家點好味先在大角咀開業，然後再來觀塘增設分店。

小卡說她的同事來吃過覺得不錯。這天假期有事要來觀塘辦，順道來一試。

它在觀塘工業區其中一間工業大廈的二樓，找了好一會才知如何乘電梯上去。典型的工業大廈食肆，不打開門根本不知道是吃東西的地方。

店內也沒有甚麼裝修，不過桌沒有其他點心專門店般排得那麼密，起碼出入不用別人「起立致敬」。

點心是即點即蒸，把點心單交給伙計後，十分鐘左右才陸續上桌。先吃蝦餃，餃皮算薄又不黏糊，不過用了露荀而不是竹荀，雖清新但不太正宗。而蝦則尚算新鮮。

有懷舊灌湯餃，當然要吃。餃皮頗厚，高湯不夠濃，餡料尚可。值得一讚是湯膏全部煮溶，在北角鳳城吃灌湯餃居然吃到一粒粒的湯膏，真是令人興致盡失。

酥皮叉燒包幾乎每家專門店都有賣，但弄得好的不多，此包外皮算酥化，可惜叉燒欠肉味，醬汁稠而無層次，應是成本控制的問題。

蛋煎糯米雞不知多久沒吃過，端上來時一陣蛋香。糯米雞仍舊濕糯，外皮焦香，單是這一道懷舊點心就要加分。

淮山杞子蒸雞看造型已知不行，雞件給黏成一團，是醃料下得太重手了。味道自然是冰鮮雞的味道，用了淮山杞子都沒能起死回生。

水準屬合格水平，兩款懷舊點心弄得不錯，其他則比較參差。

地址：觀塘鴻圖道 45 號宏光工業大廈 2 字 G 座
電話：2950 0087