香港美食 – 紅磡二店:上海飽餃店&泰壹泰

  是晚又在紅磡開會,晚飯打算在附近解決,約了小卡去試試上海飽餃店。

原來店在三河屋旁。赫然看見附近多了幾家「疑似三河屋」的店,不知發生什麼事。不過今天的目標是吃上海包點,無謂深究。晚上七時半,店內的女將好像打算關門,但依然招待我們進去。店子很小,只有三張桌左右,和大角嘴那間同名的(上海包餃店)差不多風格。

此店亦只賣包點,先要了煎牛肉包。入口只是微溫,是早前煎好的,外貌雖一般,但咬開肉汁豐富,煎得算香脆,有水平,如果即煎就更佳。

小籠包即點即蒸,賣相亦是不太討好,不過熱乎乎的湯包卻頗美味,湯汁多之餘,肉質又有彈性,只是外皮稍厚了一些。

正在不知是否再吃其他包點之際,突然來了一大班人,還是把桌子讓給他們。

來的時候經過一家泰菜小店,小卡見那海南雞很美味的樣子,於是回頭去這邊再戰。

小卡見人家吃活蝦,來了興致。這蝦十分甜美,配生蒜及泰式辣醬吃就更是刺激,味蕾每一寸均無倖免。

泰式海南雞,去了骨的嫩滑雞肉,果然不錯,當然冰鮮雞要靠辣醬吊味,又是吃得揮汗。雞油飯比不少海南雞專門店的更好吃。

配雞骨煮的冬瓜湯,用來解辣最有效。

芥蘭炒泰式燒肉反而不行,燒肉的皮好像鐵甲,芥蘭亦不夠嫩。

碰到兩家有誠意的小菜館,是日有食運也。

上海飽餃店
地址:紅磡明安街6號地下
電話:2997 6888

泰壹泰
地址:紅磡必嘉街80號地下
電話:2334 4139

香港美食 - Kitchen 65
烤乳豬@白石俱樂部

2 Comments

  1. 回覆
    紅米奇 2011 年 02 月 19 日

    早排甚喜歡食小籠包, 不過近排很少去食
    見你提起多湯汁的小籠包, 不禁又想食吓喎, 有傳染病一樣呢 ^^
    版主回覆:(03/22/2011 02:52:00 PM)
    是的,久不久就想去吃小籠包,所以經常去發掘新店.

  2. 回覆
    訪客 2011 年 02 月 20 日

    第一次留言….
    要說的是,上海飽餃店的花素蒸餃也很不錯啊
    版主回覆:(02/20/2011 01:43:10 AM)
    下次會試試,多謝資料.

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