【名古屋】吃 – 幻之手羽先

  由宇奈月回到名古屋,已是晚上七時,再折騰了一會才到 b’s hotel 安頓好,差不多八時半才出發吃晚飯。本來打算去矢場豬排,但由伏見過去路程不算近,剛好在途中看到有幻之手羽先的分店,便進去吃算了。

手羽先即是雞翅(翼),是名古屋的幾樣名物之一,早已發展到專門連鎖店的地步。當然,這家所謂專門店,其實是居酒屋,手羽先只是其中一款食品而已。

在居酒屋當然不可無酒,這銀河高原生啤酒入口醇厚,麥味不過濃,小臣覺得不錯。

這就是名物幻之手羽先,如果你吃過台灣的鹹酥雞的話,對,就是這種味道。炸得香脆的雞翅再灑上胡椒及五香粉,雖然香口但炸得太乾,不太合我們的口味。

土豆沙拉的醬汁夠開胃,蔬菜亦很新鮮。

枝豆就不太行,完全沒有味道兼煮過了頭。

烤牛舌只屬不過不失而已,不夠彈牙,五香粉下得亦過多。

烤雞軟骨頗香脆。

最後來個炒飯作結,看它其貌不揚,但比想像中好吃,起碼炒得乾身,配上蛋花蔥粒的香味,再用香腸吊一吊味,非一般在香港茶餐廳吃到的所謂西炒飯可比。

作為一家居酒屋,此店的食物不太吸引。真的想試手羽先的話,買幾件外賣解解饞便可,不用進去吃。

地址:名古屋市中區錦 2-18-2

【宇奈月】吃 - 梅之家
【名古屋】宿 - B's Hotel

4 Comments

  1. 回覆
    jokelib 2010 年 12 月 09 日

    我發覺間間分店的水準參差, 有時會食到好好味的手羽先~
    版主回覆:(12/09/2010 03:12:41 PM)
    是嗎?不過應該不會再光顧。

  2. 回覆
    anweimon 2010 年 12 月 09 日

    好讚的一篇文章 謝謝你的分享
    (晚上準備去買 鹹酥雞 的手羽先回來吃了 😛 )
    版主回覆:(12/11/2010 06:15:17 AM)
    嘻嘻,可能你的鹹酥雞更好吃也說不定。

  3. 回覆
    Manatree 2010 年 12 月 10 日

    我都認同J少講間間水準唔同,好似老婆食過兩次果間"鳥良",我去食果次可以用垃圾黎形容,唔知係咪比杜小姐同啲旅遊書吹得太大,真係食時落差太大而失望,而"山ちゃん"第一次食係池袋覺得味道唔錯,第二次去食已經覺得味道差左,反而另一間連鎖店"天狗",我地食過好多次,啲食物水準都keep得好好,而啲雞翼亦係我覺好味過其餘兩間店。
    版主回覆:(12/11/2010 06:17:19 AM)
    香港的旅遊書或所謂旅遊達人的參考價值通常都很低。

  4. 回覆
    訪客 2010 年 12 月 10 日

    拍食物近照收一收光圈會比較好, 尤其20mm pancake失光頗嚴重 (我也有用GF1)。
    版主回覆:(12/11/2010 06:19:47 AM)
    我等不懂攝影者太沉迷淺景深也。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

7 − 7 =