香港美食 – 北海道十勝豚丼

  起初對這家十勝豚丼的印象不佳,因為它賣什麼「厚切豬排」飯及咖哩豬排飯。到過十勝帶廣的朋友,一定知道正宗的十勝豚丼只有一種,就是薄燒的豬肉蓋飯(按此看帶廣元祖豚丼的介紹),絕沒有其他款式的豚丼可選。不過在香港開日式料理,單是不賣魚生壽司已算有膽識,要求一家好像元祖豚丼這樣的店,只是緣木求魚。

這晚要自行解決晚飯,忽然想吃豬排,「谷歌」一番之後,找來這家十勝豚丼,竟也有不少好評,便決定冒一次險,代價只不過是三十多元而已。

見有不少評語說豬肩脥肉比一般薄燒豬肉好吃,便選了這個。單點三十元,加入豆腐沙拉及蜆味噌湯的套餐三十八元,當然要了後者。

豆腐沙拉及味噌湯不提也罷,差點以為豚丼的水準也是一樣。可是一件豚肉入口,居然令小臣另眼相看。這豬肩脥肉的肉質頗有彈性,沒有被鬆肉粉催殘,加上烤得微焦,非常香口。

原味網燒汁夠稠又有醬油香,雖然過甜,但伴飯吃不錯。這個價位當然不可能以珍珠米奉客,但此店用的米不錯,雪白又軟糯,值得一讚。

這豚丼比想像中有水平,下次會試試正宗的薄燒豚丼。

地址:尖沙咀加連威老道100號港晶中心地下
電話:不詳

香港美食 - 小懷石@旬菜富 (已結業)
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4 Comments

  1. 回覆
    ghettoblaster 2009 年 10 月 07 日

    是否就是豬頸肉呀?形狀就一样啦
    版主回覆:(09/30/2009 01:42:00 PM)
    應該是~

  2. 回覆
    薑C 2009 年 10 月 07 日

    5~ 好似幾肥下BO
    版主回覆:(10/07/2009 12:49:14 PM)
    不是肥,是那些半筋肉的部分.

  3. 回覆
    紅米奇 2009 年 10 月 07 日

    以三十多元的價錢真是算抵食, 比預期中好呀 😛
    版主回覆:(10/07/2009 12:50:03 PM)
    對,尤其是以沒有期望的心態去,反而有驚喜。

  4. 回覆
    mm 2009 年 10 月 08 日

    我覺得薄燒豚丼好食好多,上次同老公一人一款,薄燒香口啲
    版主回覆:(10/07/2009 01:08:21 PM)
    真的!?下次一定吃薄燒.

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