澳門小聚 – 三元粥品專家

  小頭多次盛讚此粥店,所以一定要來試試。不過大熱天吃粥,真的有點心理障礙,我和小貝小蝦提起時,他倆也露出不可置信的表情。

前文說過,我們在葡菜秘店吃得過飽,後來在酒店休息了好一會,又喝了消滯的普洱茶(自己帶來的茶葉),覺得稍微好了些,差不多晚上七時半才出發。

由酒店走路過去新馬路,原來不是想像般近,加上颱風迫近,氣壓甚低,出了不少汗才到達。一坐下先來一支可樂,降一降溫才吃粥。

果然是粥品專家,此店賣的就是幾款廣東粥及小吃,我一早打定主意吃金銀丸(豬、牛肉丸)粥,小卡則要了豬潤(肝)粉腸粥,當然互相交換食材試吃。

此店的粥煮得綿但不密,想吃稠的可能會失望,但卻很合小臣的口味。精彩的自然是肉丸,肉是機絞的,但沒有加上梳打粉,口感粗獷彈牙,肉味濃郁,難得的是牛肉丸沒有羶味,讚!小卡說香港妹記稍勝一籌,我覺得各有千秋。

豬肝及粉腸處理得也很好,前者灼至剛熟,細緻幼滑;後者有咬口卻不韌,兼且沒有苦味,兩樣都好吃。

畫龍點睛的是這只打在碗底的生蛋,伴著粥吃特別美味。

雖然吃完後滿頭大汗,但也是值得。

吃罷出店後,遇上一場超大的雷雨,我們打著傘躲在簷下,但隆隆的雷聲好像打在身旁般,本來想去十月初五街吃雞湯米,最後都打消念頭,跳上的士逃回酒店算了。

[注意此店每天營業時間:上午七至十一時及下午七至十二時]

地址:新馬路褔隆下街44號地下
電話:2857 3171

澳門小聚 - 葡菜小店
澳門小聚 - Robuchon a Galera

5 Comments

  1. 回覆
    小卡 2009 年 09 月 18 日

    在僻靜的內街能跳上的士快閃酒店,已經十分有運氣了:p

  2. 回覆
    小頭 2009 年 09 月 18 日

    雞湯米晚上不營業…也是錯有錯著,否則白行一趟。
    版主回覆:(03/06/2013 05:39:49 AM)
    差點又給開飯老點,它說營業時間:07:00-22:30

  3. 回覆
    Wendy 2009 年 09 月 18 日

    一直想試這間, 上次去到正巧它是中段休息, 無緣一試.
    在香港, 我喜歡去上灣生記.
    版主回覆:(09/19/2009 07:41:13 AM)
    喜歡吃粥的,應該去三元一試.

  4. 回覆
    3ear 2009 年 09 月 19 日

    粥我極喜愛常去的是碧街的生記,還有旺角街市的妹記。
    版主回覆:(09/19/2009 07:41:54 AM)
    碧街生記反而未試過.

  5. 回覆
    小貝 2009 年 10 月 04 日

    幸好你沒有去吃雞湯米, 因為它好像六時多就收工! 當天我在家聽見行十幾個雷, 心想小臣的掃街行程如何呢, 一定很狼狽了….幸好有的士…
    版主回覆:(09/19/2009 07:43:29 AM)
    真是超狼狽!好在剛好有部的士經過……

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