澳門小聚 – 葡菜小店

  這次在魚翅及葡菜之間,選了後者(另外兩餐去了吃粥及法國菜,另文再敘),因為很久沒吃過正宗葡菜了。出發前在小貝那裡取了資料,她之前介紹過的這家秘店十分吸引,早已打算光顧,這次終於有機會。為免撲個空,早兩天小臣已致電店家查詢營業時間並訂了座。

店的裝潢十分簡樸,絕對小店風情,我們是第一桌客人,另外有兩桌訂座,但第二批葡籍客人到我們差不多吃畢才出現,所以可以寧靜地吃頓午飯,和一街之隔的某些熱門餐廳相比,就好像是在另一個世界一樣。

點好菜後侍應先奉上法包,皮脆內軟,熱烘烘的很美味。

這個以橄欖油及生蒜伴切粒八爪魚的沙拉,雖簡單但美味,柔軟的鮮八爪魚味道非常突出,邊吃邊讚不絕口。

葡式烤乳豬在餐單上找不到,問侍應她說剩下最後一份,差點便吃不到。葡式的製法是把乳豬切成大件,加上用的香料和中式乳豬不同,吃來頗有新鮮感。此豬的外皮脆而不硬,肉香兼嫩滑,不過脂肪稍嫌多了一點,兩人要吃完這碟乳豬,非常吃力。

西班牙海鮮炒飯份量驚人,基本上要四個人才吃得完。西班牙炒飯其實不是炒的,而是以高湯把飯煮熟,要上面的飯熟並收乾湯汁並不容易,此店的火候掌握得不錯,海鮮的份量也不少(飯裡面埋了蟹、蜆、蝦及魷魚)。為了不浪費食物,我們都儘量吃,但還是吃剩不少,加上那碟乳豬,最後把小卡小臣吃滯了,影響了是日的戰鬥力。

買單三百多元,不便宜,但味道不錯又不會遇到港客/大款,值得!

(為了不想此店被旅客攻陷,小臣依小貝的意願,不把店名公開。老友而有興趣一試者,請寫個電郵給小臣,可以酌情處理)

飯後約了小蝦小貝喝下午茶,一年沒見,發生了很多事,暢快地談了個多小時,是這次來澳門的歡樂時光。

澳門小聚 - 永利酒店
澳門小聚 - 三元粥品專家

34 Comments

  1. 回覆
    judy 2009 年 09 月 17 日

    小臣先生你好
    看你寫的那麼棒我好想去吃
    是否能告訴我葡菜小店在澳門那裡
    以便我9/26帶我爸媽去吃
    謝謝啦
    版主回覆:(10/04/2009 01:04:03 PM)
    請收mail.

  2. 回覆
    我係澳門人 2009 年 09 月 17 日

    忍唔住留言… 呢間野真係好掂! 多謝版主唔公開店名, 間舖頭咁細, 如果多人知的話下次去到一定冇位 :p
    版主回覆:(09/17/2009 01:26:04 PM)
    澳門人,我應承得你……的同胞,一定不會公開店名的.

  3. 回覆
    森林 2009 年 09 月 18 日

    臣兄可否告之該店名稱及地址?
    謝謝.
    版主回覆:(09/17/2009 02:59:42 PM)
    當然可以,收貓please.

  4. 回覆
    lis 2009 年 09 月 18 日

    版主你好
    搜尋澳門旅遊而來, 看到你的圖文, 真得很吸引人哩
    可否告知店名及地址呢?
    希望到了當地能試一下!
    謝謝喔
    版主回覆:(09/18/2009 01:19:35 PM)
    請收mail.

  5. 回覆
    Charli 2009 年 09 月 21 日

    版主你好!我星期六日會去澳門
    可否告知店名及地址呢? Many thanks
    版主回覆:(09/18/2009 01:21:20 PM)
    請收mail.

  6. 回覆
    anita 2009 年 09 月 23 日

    小臣兄
    可否告知地址,但我一家一都去試一下
    謝謝!
    版主回覆:(09/21/2009 01:26:12 PM)
    請收mail

  7. 回覆
    NaNa 2009 年 09 月 24 日

    臣哥 :
    意外閱讀您的blog~
    近期拜訪澳門, 方便告訴我
    這家葡菜的地址店名及電話嗎?謝謝 !!
    版主回覆:(09/23/2009 11:43:58 AM)
    請收mail

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    Winnie 2009 年 09 月 30 日

    國慶假期有朋友來澳觀光
    之前去的地方都是大路的葡菜餐廳
    這間身為澳門人倒不知道
    麻煩告知好嗎?
    謝謝
    kazuki_winnie@yahoo.com.hk
    版主回覆:(09/24/2009 02:47:41 PM)
    請收mail.

  9. 回覆
    小貝 2009 年 10 月 04 日

    剛看到這段文篇, 看來這間葡菜又被攻陷, 真係唔可以看低小臣BLOG的威力…. 希望取左店的網友們不要太過張陽便好了…… 其實你點了乳豬至要三百多元係實在太低了…. 八爪魚係一個好掂的菜….. 看了這麼多人要你取地址, 我正考慮會否帶你去吃另外一些葡菜秘店, 其實我手頭上還有些, 看來都係….. 閃…..
    P.S. 那天小聚真的很開心, 多謝你為我們買的東西及給小B的紅紙, 你與小卡實在太客氣了, 十分感謝你倆…..
    版主回覆:(09/30/2009 01:41:13 PM)
    我send出來的每一個e-mail,都有交帶網友不要張揚的…

  10. 回覆
    小貝 2009 年 10 月 04 日

    哈哈哈哈哈…….. 所以小蝦話叫我辭職然後開間COFFEE SHOP, 跟住叫小臣來試菜並在BLOG介紹下, 一定掂….. 哈哈哈….. 閃….
    版主回覆:(10/04/2009 01:29:35 PM)
    咁睇得起我^^

  11. 回覆
    iVY 2009 年 10 月 06 日

    我下個星期會去澳門, 很想試試個乳豬呢, 可否告之名字以及位置?? 謝謝!!!!
    版主回覆:(10/04/2009 01:38:58 PM)
    請收mail.

  12. 回覆
    Yee 2009 年 10 月 13 日

    小臣先生, 您好, 我將會月尾去3日2夜澳門, 可否告知這店地址給我,
    另請問還有沒有其他食店可介紹, 吾好意思, 太多問題, 謝謝!!
    版主回覆:(10/06/2009 03:07:48 PM)
    收貓please.
    其他食店請參考小臣的遊記,特別是"小字輩遊澳門"一欄.

  13. 回覆
    kira 2009 年 11 月 17 日

    小臣先生你好 我跟朋友11月底會去香港玩 但是我們沒有去過澳門 所以想撥一天上去去看看 想請問您 從九龍搭船過去的話 單趟大概須花費多少時間 或是來回的時間 該抓多久呢 謝謝你 另外可以請教您這間餐廳的店名及住址嗎 謝謝
    版主回覆:(10/17/2009 09:32:47 AM)
    kira 你好,到澳門的船程大約一小時,你可以早點過去,吃過午飯後玩一個下午,吃過晚飯再乘船回香港/九龍.餐廳的店名及住址會電郵給你.

  14. 回覆
    Carol 2010 年 01 月 07 日

    Hi, Can you pls have the their address and I would like to visit and enjoy their dishes that what you recommended , thanks! ^_^
    版主回覆:(11/17/2009 12:26:27 PM)
    請收mail.

  15. 回覆
    ching 2010 年 04 月 26 日

    你好﹗
    我6月中會去香港&澳門旅行, 由於第一次去澳門沒吃過葡國菜, 所以一直在網路上作research葡國餐廳的資料, 巧合之下看到你的這篇文章後, 感覺到這間店很不錯, 真的很希望你能告訴我這間葡菜小店的店名&地址﹗ 在此先說聲謝謝﹗ 🙂
    Ching from Malaysia
    版主回覆:(01/07/2010 02:04:03 PM)
    請收mail.

  16. 回覆
    小雲妮 2010 年 06 月 24 日

    小臣,您好!
    我下星期會跟媽媽到澳門一遊,對這餐廳很有興趣,想請教餐廳的名稱和地址,thanks in advance!!!
    版主回覆:(04/27/2010 03:36:30 AM)
    請收mail.

  17. 回覆
    bb 2010 年 06 月 29 日

    Hi Jason,
    您好!!! 可否email此餐廳資料給我???
    Many thanks & regards.
    版主回覆:(06/24/2010 01:55:07 PM)
    請收mail.

  18. 回覆
    123456 2010 年 07 月 26 日

    你好!請問這餐廳的資料可否send給我!謝謝!
    版主回覆:(06/30/2010 02:46:52 PM)
    請收mail.

  19. 回覆
    WY 2010 年 09 月 01 日

    請問這餐廳的資料可否send給我!謝謝!
    版主回覆:(07/26/2010 01:27:56 PM)
    請收mail.

  20. 回覆
    Alice 2010 年 09 月 07 日

    Hi Jason, May I have the details of this restaurant? Thanks in advance for your kind assistance.
    版主回覆:(09/02/2010 02:02:42 PM)
    請收貓.

  21. 回覆
    懵伯 2010 年 11 月 11 日

    可以E-MAIL 這餐廳的資料給我嗎?
    版主回覆:(09/07/2010 01:01:48 PM)
    請收mail.

  22. 回覆
    chen 2011 年 05 月 06 日

    你好 我6月要去澳門 可以給我餐廳的 資料嗎?
    (MY MAIL: callachen.tw@yahoo.com.tw)
    版主回覆:(11/11/2010 02:30:08 PM)
    請收mail.

  23. 回覆
    Chan Sharon 2011 年 05 月 16 日

    Jason兄, 我又嚟你個blog到攞料啦…哈哈!! 我會6月過大海一轉, 想試吓呢間葡菜呀! 可否貓個address俾我呀! 唔該晒^^
    版主回覆:(05/07/2011 02:25:42 PM)
    在fb send 了一個留言給你了.

  24. 回覆
    Mandy Wong 2011 年 07 月 28 日

    Jason你好! 這個周末會和朋友到澳門一遊,不知可否告知餐廳地址?感謝!
    其實追看你的網站已經一段日子,特別喜歡看你的遊記,資料詳盡兼照片漂亮!作為讀者的,雖然未必有機會一遊,但看了也就像去過一樣。另外也十分欣賞你的網誌風格,圖文編排有條不紊,讓人看得很舒服。謝謝你無私的分享你的各種體驗和感受!我會一直支持的!^^
    版主回覆:(05/16/2011 01:11:04 PM)
    多謝你 Mandy,請留電郵(可以用"悄悄話"留電郵,除了我之外沒有人會看到).

  25. 回覆
    joeyee 2011 年 07 月 28 日

    兩年後這家餐廳水準仲得吾得呢?!
    樓上咁樣讚法, 小臣實開心死羅, 呵呵呵!
    版主回覆:(07/28/2011 02:32:05 PM)
    你去問下澳門人夫婦囉.
    有人讚,不只是開心,而是寫下去的動力.

  26. 回覆
    Mandy Wong 2011 年 07 月 29 日

    抱歉! 以為用google account登入已可自動留email添! 原來不可!)
    (kwanwck@gmail.com)
    Joeyee, 相比起網誌主人付出既心機, 我呢d一句半句都唔算係咩讚賞…=.=
    欣賞既就應該要讚呀! 因為唔想有一日上網,再搵唔到值得細閱既網誌…(已經愈來愈少了…速逃)
    版主回覆:(07/28/2011 02:32:57 PM)
    請收mail.
    Joeyee 的Blog都好好架,不過是不定期update之嘛~(超速逃).

  27. 回覆
    Alison 2011 年 09 月 09 日

    Hi, 偶然看到你此葡菜小館的介紹, 而我和一班會在9月17日往澳門, 可告知店名地址及電話, 讓我們也可品嚐美食嗎? 謝謝!
    alison
    版主回覆:(07/29/2011 01:14:39 PM)
    請收貓.

  28. 回覆
    Yelly 2012 年 02 月 25 日

    你好啊! 我星期一會去澳門一趟,一直很喜歡吃燒乳豬,長期也是幫襯乙水仔那間,希望你可以告知我店名和電話,讓我可以吃到這隱世美食,先謝謝你!

  29. 回覆
    訪客 2012 年 02 月 27 日

    may i have the address please? cos our family will go to macau this sat & sun, thank you very very much!!
    yeekatse@yahoo.com.hk

  30. 回覆
    Kay 2012 年 06 月 29 日

    你好:預計7/28下午-7/29下午在澳門,因為難得去一趟非常想吃道地的澳門菜,看到你寫的澳門秘店非常吸引人,可否告知店名地址及電話,感激不盡!
    xa048525@trts.dorts.gov.tw
    版主回覆:(09/09/2011 02:58:43 PM)
    請收電郵.

  31. 回覆
    boombaba 2012 年 07 月 04 日

    可唔可以send個地址給我呀?我今個星期日去,thanks!!
    版主回覆:(06/29/2012 02:38:49 PM)
    請收電郵.

  32. 回覆
    瓏瓏 2013 年 03 月 05 日

    小臣先生
    下週要和朋友去澳門玩
    這家店很吸引我能否 請您告訴我在哪裡呢?
    zxp910222@hotmail.com
    感謝您
    版主回覆:(07/04/2012 02:34:31 PM)
    請收電郵.

  33. 回覆
    bonavibon 2013 年 12 月 16 日

    Can I have the address please? Thanks a lot.

    • 回覆
      小臣 2013 年 12 月 17 日

      請收電郵.

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