香港美食 – 健味粥 (Closed)

  小臣對淡而無味的「健康食品」一向敬而遠之,所以對這家健味粥興趣不大。最近看了胃食妹那篇私房菜介紹,才知道這裡原來也賣小炒及其他菜色。這晚和小頭在琼姐那裡取不到位,便決定轉攻此處。

私房菜要預訂,只好點餐單上的東西,倒也有不少選擇。不想單點的話,可以要小炒套餐(含白粥及飲品),當然亦有粥及炒麵等粥店必備的食品。

薑蔥爆鯇魚腩是套餐,此店的鯇魚是由自家的魚塘供應,肉質頗嫩,用薑蔥爆香亦很惹味。

蒸肉餅水平一般,豬肉剁得不夠彈,肉味又不足,夾著鹹蛋黃就好吃得多,是小頭所謂「升呢」也(香港潮語/厘語:升 Level)。

豆豉雞的味道甚濃,推翻了我對此店的印象,難得的是肉味沒有被掩蓋,用的該是鮮雞。

跟餐的白粥煲得夠住家,又綿又有米香。另外要了一個肉丸粥,可惜肉香沒煮出來,吃來粥味甚淡。

灼青菜沒啥特別,就是你我都會弄的那種,吓,連蠔油也沒有一碟 …… !

追加的豉油王炒麵,炒得夠乾不黏口,火候也夠,與余均益辣椒醬可謂絕配。

此店生意一般,只有幾只「飛來蜢」(連我們三人在內)進來,可能大部分人的心態和小臣一樣,健康的東西生病時才吃嘛~

地址:銅鑼灣登龍街39號地下
電話:2838 8358

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4 Comments

  1. 回覆
    小頭 2009 年 09 月 13 日

    在澳門一定要去吃三元的肉丸粥啊!
    記得營業時間是 7-11
    版主回覆:(09/14/2009 11:48:50 PM)
    多謝提醒,去吃了,yummy !!

  2. 回覆
    和仲 2009 年 09 月 13 日

    有雜誌介紹他們以前有健味豬的,不知現在仲有無?
    我上次食都係因為朋友病食清D先入去﹗不過真係吾錯﹗
    版主回覆:(09/14/2009 08:14:51 AM)
    健味豬?好似唔多覺.

  3. 回覆
    胃食妹ET 2009 年 09 月 13 日

    原來你有嚟探我架!! 我仲以為你唔記得我添!! 不過你下次有機會真係一定要試佢個鱔. 真係我食過最好食嘅炆鱔!! 肉質爽口彈牙,真係一流!!!
    版主回覆:(09/14/2009 08:15:26 AM)
    小姐,你的BLOG是我左欄"好友聯播"的一部分呀 ^^

  4. 回覆
    WEnews 2009 年 09 月 15 日

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