香港劣食 – 華豐藥業保健藥療營養湯 (Closed)
小頭長長的一串待吃名單中，以此店的名字最吸引，原來是家藥材鋪兼營的樓上住家菜，見它標榜沒有味精，這天和小頭的星期一之約便來這裡吃。
店躲在寶勒巷口一家舊樓的四樓，門外鐵閘半掩，猶疑了一會才敢走進去。雖說是「只招待會員」，其實是虛招，任何人都可以走進去吃飯。店內裝修簡陋，鐵皮檯面鋪了膠檯布，十分之員工飯堂風味，不知多久沒光顧過這類店。
既要是藥療營養湯店，自然要試湯水，小卡取花膠黨參湯，我和小頭各要了一個花膠響螺湯。這湯絕對是家常風味，而且連鹽也少下，完全喝到材料的真味，不過火喉不及燉湯，慣了喝蛇王二燉湯的小臣就覺得不夠濃。
依其他人的食記點了豉油雞，居然夠膽弄至九成熟，在禽流感肆虐後，已經很少見骨頭帶血的雞了。可惜除了滑及醬汁夠濃之外，這豉油雞並無可取之處。
肉餅亦是叫人失望，粟粉下得太多，肉醃至沒有味道，最差是沒有彈性，顯然剁的沒有下功夫。土瓜灣九記的比它好十倍。
最令人氣餒的是這道節瓜粉絲蝦米，節瓜沒煮透，粉絲味道全無，還黏上了「鑊撈」，根本是沒洗鑊便煮下一道菜，這種態度最要不得。煮這道菜只要下些蠔油炒，味道便全然不同（這是小卡的拿手菜之一），這裡如此水準，實在難以令人下嚥。
住家菜不等於沒味道，這家店除了湯水之外，屬不合格水平，試過就算。
地址：尖沙咀加拿芬道33-35號發利大廈4樓3號室
電話：2312 2581
看到照片好像沒什吸引力,那節瓜明顯煮沒透,肉餅都是很難失敗的菜式但都弄得如斯模樣
真是可以不理.
版主回覆：(06/25/2009 01:24:46 PM)
小聶好眼力!
有冇食過太子的蘭苑饎館?
版主回覆：(06/25/2009 01:15:23 PM)
蘭苑饎館不是吃甜品的嗎?
你地叫的餸真是好住家喎, 但可惜咁簡單的餸都整成咁
下次再食過其他好野啦~
版主回覆：(06/25/2009 02:49:56 PM)
沒有下次啦!>.<
蘭苑饎館也有午及晚餐, 最近好像推出了下午茶呢。蘭主要賣點是沒加味精，老火湯﹑豉油鷄﹑肉餅等都好味！
版主回覆：(06/25/2009 02:50:20 PM)
好的,多謝資料,下次去試!