香港美食 – 甘味讚岐手打烏冬

一個人午飯不知吃什麼,信步來到一田,本來打算光顧 food court,但大部份座位給學生佔據了,不想拿著食物傻瓜般找座位,便到了一樓,看到這家有不少分店的連鎖日式烏冬店,決定一試。

午餐定食不太吸引,翻一翻單點的餐單,點了個炸軟殼蟹烏冬。

呷一口湯,是醬油清湯,居然有鰹魚味,是意料之外的正宗。烏冬夠滑又彈牙,不俗。

炸軟殼蟹用了較大的蟹,還以為是一口一只那種小蟹。烤得頗香脆,蟹殼夠軟,肉甜多膏,合格以上的水平。

值得一吃的烏冬,不過還是懷念以前在炮台山電氣道那一家,尤其是後者只賣正宗的日式烏冬,不像這家讚岐,什麼古靈精怪港式口味的東西都賣。

和其他在沙田的店一樣,都是以符合大眾化口味為主,要吃精專的好東西,這區真是付之闕如。

地址:沙田新城市廣場三期一樓 A192 號舖
電話:2607 0668

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2 Comments

  1. 回覆
    歐巴桑 2009 年 06 月 16 日

    一田的food court給人用盡每吋空間去做生意的感覺
    坐位少得完全不合比例
    實在提不起興趣光顧:-p
    版主回覆:(06/17/2009 01:03:30 PM)
    對,位太少,午飯時間完全給學生佔據,假日可能更爆.

  2. 回覆
    路人 F 2009 年 06 月 16 日

    不過最底一層有好多食肆
    多選擇、亦好好坐呀
    版主回覆:(06/17/2009 08:19:52 AM)
    這家讚岐就是底層食肆的其中一間.

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