香港美食 – 上海火百合酒家 (Closed)

  又是在又一城覓食的一天,選擇不多,總不成每次都光顧 Simplylife 吧,最後決定冒險試一試這家上海火百合。

侍應領我們入店內,原來除了在商場的雅座外,店鋪裡的空間倒也不少,不過人多嘈雜,早知還是等外面的座位。

翻翻菜單,此店並非美心集團的成員,鬆了一小口氣。點了幾款簡單的東西:小籠包、醉乳鴿、火瞳燉白菜。竟然是小籠包先來(不過見到鄰桌吃罷甜品才有侍應把上海粗炒端上來,也不必投訴了),夾起來外皮沒有穿孔,但亦沒有呈吊鐘狀,咬下去湯量極少,皮亦不算薄,幸好肉餡不是結實的一團,是唯一得分的地方。這種水平的小籠包,老實說街邊小店(例如上海包餃店)比它還要出色得多。

醉乳鴿不算差,肉質細緻兼有酒香,可是那話梅絕對是畫蛇添足(我知道是正常配搭),破壞了花彫的味道。

火瞳燉白菜不過不失,湯頭雖有肉香,但並不夠濃,肘子吃來仍有鹹味,證明燉湯的火候未夠。

追加了擂沙湯圓,皮搓的還算軟糯,黑芝麻的份量和甜度亦不錯,只是那花生末香味不夠,有點美中不足。

吃滿三百,以某美資銀行的信用卡結帳有八五折,如果沒有這個折扣,這頓飯真的不值。

地址:九龍塘又一城 L1 層 34 店
電話:2265 7000

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3 Comments

  1. 回覆
    小貝 2008 年 11 月 13 日

    曾幾何時好鍾意我呢邊葡京四五六既醉乳鴿,真係好好味.
    版主回覆:(03/14/2011 01:36:48 PM)
    是嗎,現在還有得吃嗎?

  2. 回覆
    胃食妹ET 2008 年 11 月 13 日

    係又一城食嘢好多時都唔值架喇. 火百合反而係午餐幾抵食. 夜晚冇必要都好少係又一城搵食…
    版主回覆:(11/14/2008 03:03:28 PM)
    我和你相反,放工來吃了回家最方便嘛~

  3. 回覆
    誠誠媽咪 2008 年 11 月 14 日

    哈囉我是誠誠媽咪…來這跟你打聲招呼..有客到我的blog走走哦~~~
    http://tw.myblog.yahoo.com/baby-debbie
    版主回覆:(11/14/2008 03:04:19 PM)
    好年輕的媽咪啊.

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