香港美食 – 香葉越式料理

  來這家店試,因為是小卡的舊同事搞的(正確來說,是小卡舊同事的先生開的),不過她和那位舊同事不算太熟,所以沒有折扣(笑)。

漆咸道地鋪的租金一定不會平宜吧,不知要賣幾多碗湯河才可維持收入?

小卡的湯河屬合格水平,湯頭夠濃,材料新鮮,河粉幼滑。

我的茄汁牛尾湯檬亦不俗,牛尾燜得腍,茄汁濃稠,浸透湯汁的檬粉自然美味。

越式春卷只是一般,外皮厚故此炸完後頗硬。

軟殼蟹米紙卷的外皮也是很厚,但軟殼蟹十分香脆,有點意外驚喜。

滴漏咖啡有點取巧,因那個只是濾壺而不是滴漏壺,一放上桌咖啡已經全滴進杯內了。咖啡濃而不香,練奶又不夠,喝的不過癮。

水準一般,不知為什麼這麼多人排隊。

地址:尖沙咀漆咸道83-85A金德大廈地下
電話:2736-5918

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