高鐵之旅 – 鼎泰豐復興店@台北

  由鶯歌回來後,先在微風台北車站吃了個 Mister Dount 的甜甜圈(順帶一提,微風台北車站是一個值得一逛的超大型美食廣場,把老舊的台北車站帶來新的生命力),然後才去鼎泰豐吃小籠包。

決定去 Sogo 復興店地庫的新店,因當天不時下著微雨,我可不想在信義或忠孝店門外輪候。晚上六時半左右到達,店外黑壓壓都是人,幸好百貨內有椅子可坐,否則要等四十五分鐘可不是好玩的事。

到鼎泰豐都是點元盅雞湯及小籠包,這次也不例外。元盅雞湯喝的就是清純的雞香,除了輕微的薑味外,沒滲半點其他的味道。曾在香港新店喝過一次,濃郁度差很遠,不知是用的雞不同,還是火候問題。

小籠包還是鼎泰豐最出色,無論在台北那間店吃,水準都是一樣高。

吊鐘測試必然合格,吃了這麼多次從未試過弄穿外皮。我的吃法是在十八摺的頂部咬個小洞,先吸去部份湯汁,才把包子放入口中。厚薄適中的包皮,彈牙的肉餡,鮮美的湯汁,別人就是沒法做得比他好,所以還是要乖乖的排隊來吃。

肚子不太餓,每人吃一籠湯包及喝一盅雞湯就算。

回到飯店附近,忍不住去買了經過幾次的萬巒豬腳回房吃。上腿肉比較韌,但味道不錯,好吃的是前蹄的部份,外皮夠 Q,肉脆有勁,蘸些帶蒜味的醬汁更有特色。

吃罷宵夜還有水果哩!台產的提子很像巨峰,味道不錯。那番石榴是在萬華區的菜市買的,小臣不愛吃,結果小卡留到翌日早上當早餐吃了。

地址:台北市忠孝東路三段300號(SOGO百貨復興店B2)
電話:02-8772-0528

高鐵之旅 - 牛爸爸牛肉麵@台北
高鐵之旅 - 高鐵印象(上)

5 Comments

  1. 回覆
    ellen 2008 年 05 月 27 日

    蟹粉小籠包~~~巧巧味喎!
    版主回覆:(07/06/2008 06:10:50 AM)
    不是,是普通小籠包.不是蟹季,所以決定不吃蟹粉.

  2. 回覆
    小頭 2008 年 05 月 31 日

    等了 45 min 噢!
    土雞湯 – 流口水!
    版主回覆:(05/28/2008 12:20:26 AM)
    土雞湯每次必飲!

  3. 回覆
    阿茄 2008 年 06 月 02 日

    上次去台灣鼎泰豐我是吃蟹粉小籠包,好懷念。
    版主回覆:(05/31/2008 02:28:47 PM)
    蟹粉小籠真的好好吃.

  4. 回覆
    Melon 2008 年 06 月 07 日

    Jason, do you have a personal e-mail account? I have some queries and would like to seek your advice. Enjoy this long weekend though its wet.
    版主回覆:(06/02/2008 12:47:06 AM)
    Sent to you by e-mail.

  5. 回覆
    joeyee 2008 年 06 月 11 日

    流口水中!
    我要去要去一定要去!
    版主回覆:(06/07/2008 05:17:59 AM)
    哦,好易啫.

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