香港美食 – 再興

  一向聽聞再興是人龍店,怕等位的我自然避之則吉,不過最近見小字輩談得興高采烈,這晚又想不到吃什麼才好,便拉了小卡來試。

晚上七時半,在門外等的只是外賣客,店內還有不少坐位。一坐下阿姐已經想落單,我和小卡卻在左顧右盼。最後決定要珍肝鴨飯,不料珍肝售罄,便改點叉燒鴨飯。原來小卡亦點了同樣的東西,不過她當然是要碗裝的。

飯一上桌便暗叫不妙 – 忙亂中忘了指明要「肥叉」,切給我的叉燒非常瘦,咬下來甚韌,不過肉味濃厚,蜜香焦香俱備,難怪那麼有名。鴨肉嫩唯外皮不脆,味香但肉汁稍欠,和清真惠記尚有一段距離,但已比一般燒味店強。

店家把醬汁放在檯上,讓客人自行「加色」,可算少見。如 P 所述,飯煮得很濕,不合愛吃乾爽飯粒者如我。

另點了一客鮑汁鳳爪,用的是鮮雞腳,骨膠十足,煮得香濃入味,果然是名物。

一邊吃一邊看別人外賣買什麼,發現除了叉燒外,烤雞翅和油雞均很受歡迎。

下次希望可以吃到珍肝和肥叉。

地址:灣仔軒尼詩道265-267號地下 C 座
電話:2519 6639

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8 Comments

  1. 回覆
    小頭 2008 年 03 月 27 日

    叉燒看來太瘦太乾了!
    鮑汁雞腳是我們幾乎每次都點的食物。
    版主回覆:(03/28/2008 01:37:48 PM)
    真是很瘦呀!

  2. 回覆
    小妹 2008 年 03 月 27 日

    再興的叉燒多數偏瘦, 叫肥叉也不會太多肥肉的.
    例湯也很好, 多數是小卡喜歡的西洋菜煲的, 下次可以試o下.
    版主回覆:(03/27/2008 01:55:19 PM)
    一定要肥叉啦,下次!
    當天的例水好像是青紅蘿蔔.

  3. 回覆
    小彭 2008 年 03 月 27 日

    我o個次未坐底就要講食咩o架喇!
    版主回覆:(03/27/2008 01:56:19 PM)
    下次諗定才好入去^^

  4. 回覆
    大頭仔 2008 年 03 月 27 日

    心思思又想去!
    叉肉飯 + 例湯係我嘅飛佛!^_^
    版主回覆:(03/27/2008 01:57:51 PM)
    你好近啫,就聽日啦 ^^

  5. 回覆
    阿茄 2008 年 03 月 28 日

    我點叉燒都要肥叉,鮑汁鳳爪好吸引。
    版主回覆:(03/27/2008 01:58:52 PM)
    你以前在灣仔返工時沒去過嗎?

  6. 回覆
    小貝 2008 年 03 月 28 日

    其實除了雞我喜愛外,雞腳亦是我至愛之一.
    版主回覆:(03/28/2008 01:36:25 PM)
    你好多東西都喜歡喎~

  7. 回覆
    阿茄 2008 年 03 月 29 日

    以前有愛心飯盒,所以好少出去食。
    版主回覆:(03/28/2008 01:36:53 PM)
    愛心飯盒!!正喎

  8. 回覆
    joeyee 2008 年 03 月 29 日

    我鍾意瘦差, 皮乾肉軟果隻我最鐘意! 哈哈哈!
    雞腳我都好鐘意食, 不過要淋.
    版主回覆:(03/29/2008 12:38:53 PM)
    早知果晚d瘦叉打包俾你.
    生雞腳好難會燜得好腍喎~

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