香港美食 – 逸東軒

  早兩星期和同事來這裡搞「吹水會」,覺得食物水準不俗,小卡知道後也要來吃,這晚便再來光顧。老實說,灣仔北並不特別方便,由灣仔地鐵站步行過來要十五分鐘,在夏天一定不會做這種傻事,幸好近來溫度適中,到達時還沒有出汗。

逸東軒走中高檔路線,裝修雅致,桌與桌間距離足夠。它的好處是侍應不會待客人甫坐下便推銷貴價菜,不像利苑、陶源等的經營方式,一想起那些比蒼蠅還討厭的侍應,便馬上什麼興致也沒有。

點了幾樣上次吃過的菜。前菜是魚仔乾,小臣的至愛之一,這裡做得不比海都差,一邊喝茶一邊吃過手不停。

先喝是晚例湯,是椎山杞子煲雞爪,老火味濃,一喝而知是下了不少材料的原煲靚湯。一煲兩人喝,每人有三碗以上,如果嫌太多的話,也可以每位上。

點了個鮑汁豬仔腳作餐前小吃。這豬仔腳入味而不過腍,吃來肉質尚餘彈性,鮑汁略鹹,但味道不俗。

主菜是上次吃過頗滿意的鹽水雞,初看以為此雞很瘦,但吃來卻甚幼滑,以鹽水浸過後更吊出了雞的鮮味。最讚是店家夠膽把雞煮至九分熟,自禽流感後所有菜館都把雞煮至全熟、甚至過熟,吃來完全沒有嫩滑的口感,把雞都糟蹋了。

最後來個啫啫唐生菜,爽脆而濃味的生菜,用來伴飯吃一流。

甜品吃流沙包,炸得外脆而內鬆,流沙雖沒有湧出來,但確是「流」的。

再吃仍很滿意,下次會來試試它的點心。

地址:灣仔港灣道23號鷹君中心二樓
電話:2878-1212

香港美食 - 新和富 (Closed)
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4 Comments

  1. 回覆
    小貝 2007 年 12 月 10 日

    你估下最吸引我係邊幾味?? 係豬手, 雞及流沙飽….全是我至愛….
    版主回覆:(12/07/2007 01:14:52 PM)
    哈哈,你樣樣都啱,點fit呀?

  2. 回覆
    小妹 2007 年 12 月 10 日

    傻事…呵呵!
    它的點心也不錯, 最愛點蛋白帶子炒飯.
    版主回覆:(12/10/2007 02:09:16 PM)
    所以很久沒有去金紫荊吃飯了,實在太遠!

  3. 回覆
    港仔亞固 2007 年 12 月 10 日

    實在太喜歡那句『比蒼蠅更討厭的侍應』,大快人心﹗
    版主回覆:(12/10/2007 02:10:03 PM)
    固兄,很久沒見!
    還有在地鐵站攔截人去睇樓的地產代理,一樣咁討厭.

  4. 回覆
    亞固 2007 年 12 月 11 日

    小臣:
    截人去睇樓還可以,我遇過一個最討厭的,問也不問,把那些宣傳單張,掉到我家小孩的bb車上,之後其他地產代理又一齊咁成,最後bb個樣唔見左,真係火都滾﹗
    版主回覆:(12/10/2007 02:11:30 PM)
    唔係咁離譜嘛!!

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