東京篇 – 其他食記

  未開始寫北海道篇之前,還有一些在東京的好店想介紹一下。

いちのや 是在川越的鰻魚飯老店。我們由秩父駕車過來,不知為何在川越的外圍又遇上長長的車龍,差不多在一個小時內只是把剎車掣放鬆踏緊,比走路快不了多少。到達川越市已是七時,唯有把遊覽景點全部刪除,把車子直駛到店前。

肚子內還有一整串巨峰提子在翻騰,故此決定兩人分享一客。我和小卡點了蒲燒鰻魚飯,彭娜二姝則要了三重飯,另外加了一些小吃。老店果然有老店的風範,等了大半小時主食才上桌,一定是落單後才開始燒鰻魚。九時前回池袋還車的機會等於零。

還是吃了再算。鰻魚飯的蓋子一打開,香氣充斥了整間和室,小臣小卡並不特別喜歡鰻魚,但當吃到這透出炭火香味、豐腴嫩滑的鰻魚肉後,才明白之前吃過有泥味、肉質鬆散的全是次貨。醬汁不過稠,甜味亦剛剛好,以之伴飯一流。本來不太吃得下東西的我們,不消一會便把整盒鰻魚飯解決掉。

三重飯據稱不及名古屋的蓬萊軒,原因不在鰻魚的質素,而是飯裡面的蛋絲和用來泡飯的湯(應該是用茶)。下次再到名古屋,一定要去蓬萊軒吃一次。

前往札幌當天上午,我們去築地轉了一圈。雖說海鮮該留待北海道吃,不過還是在壽司清旁的攤檔,吃了肥美的生蠔和鮮甜的烤帶子,另外還有在別處買的雞皮餃子。

不想在機場吃午飯,見在海鮮攤檔對面的親子丼很不錯,便決定吃這個。本來打算點每天限賣十份的特別雞肉親子丼(1,300yen),不過店主太太以為我們吃普通的(700yen)。沒關係,既然煮好了,就吃普通版。雖然是一個小攤檔,但店主先生非常認真,穿雪白畢挺的廚師服,動作快捷俐落,煮雞肉的火候掌握得極準。

雖然雞味不強,但十分嫩滑,加上半熟的蛋漿,又是三扒兩撥便吃完。

有時去築地亦未必要去長龍店的。對了,此親子丼店名叫南ばら亭

東京篇 - 首都的另一面
北海道篇 - 在支芴湖的半天

7 Comments

  1. 回覆
    小彭 2007 年 10 月 12 日

    仲係晌東京! 有D傷腦筋TIM!
    個親子丼好有興趣, 不過真係食唔落! >.<
    版主回覆:(10/12/2007 12:48:02 AM)
    你有你出啦,唔駛等我.^^

  2. 回覆
    小彭 2007 年 10 月 12 日

    我每朝都要等你出題先嘛… ^.^
    版主回覆:(10/12/2007 12:46:34 AM)
    咁你形容下個三重飯同雞皮餃子啦.

  3. 回覆
    joeyee 2007 年 10 月 12 日

    係, 我都覺得同步好好多, 如果吾係就好新鮮感欠奉.
    噢! 鰻魚飯, 我諗起柳州ge鰻魚飯, 好味道, 好肚餓!
    版主回覆:(10/12/2007 01:14:23 AM)
    柳州?

  4. 回覆
    小彭 2007 年 10 月 12 日

    柳州… 木… 鰻魚… 好驚! >.<
    版主回覆:(10/12/2007 12:27:05 PM)
    哈哈,可能柳州的木……炭燒出來的鰻魚特別香 ^^

  5. 回覆
    小貝 2007 年 10 月 13 日

    我都唸起上次係九州食的鰻魚飯, 3000 yen 特上選, 好味道, 懷念中….
    原來個串係雞皮壽司? 我上次係東北都試過.
    版主回覆:(10/12/2007 02:31:29 PM)
    我和小卡那款也過三千yen.

  6. 回覆
    小頭 2007 年 10 月 13 日

    柳川是罷?
    版主回覆:(10/13/2007 01:45:18 PM)
    陣間問下小儀姐.

  7. 回覆
    阿茄 2007 年 10 月 13 日

    上野都有一間好味的鰻魚飯專門店呀。
    版主回覆:(10/14/2007 01:01:22 AM)
    我知,不過上次去上野找不到…

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