香港美食 – 御品軒

  偶然得知有崩沙腩吃(即是爽腩附近的部位),還要在銅鑼灣,二話不說,放工便去。此店在世貿中心對面,板x迴轉壽司附近,以前應該是某服裝店的鋪位。

一心來吃崩沙腩,自然每人來一碗,情報說沙河粉非常厚,便配麵條吃,小卡要了幼麵,我則要了拉麵。

崩沙腩和爽腩都在坑腩的尾部,兩者都連著筋膜,只是爽腩的肉質比較爽滑,每份牛腩中只有一小塊,故此比崩沙腩更值錢。

先喝一口湯,是牛骨煮的清湯,味道自然不及九記的藥材湯那般複雜。崩沙腩比較腍,不及爽腩吃來有勁,但夾著肉的筋膜膠質甚豐,味道不俗。可是那拉麵真是不知所謂,麵條糊成一團不用說,最氣人的是麵餅沒煮開就上碗,把這種麵拿來奉客,牛腩多好吃也沒有用。

反而小卡的幼麵雖然不太出色,但起碼正正常常。

另外點了一碗蘿蔔,用牛腩汁燜的,清甜又有肉香,值得一讚。

此店除牛腩外也賣甜品,要了一碗水牛乳雙皮奶吃,水牛乳比一般牛乳結實,吃來乳香撲鼻,亦不太甜,弄得不錯。

建議店家在粉麵的選料下些功夫,依比例計一定是最便宜的材料,為什麼不花多少少用一些好些的貨色?

地址:銅鑼灣東角道24-26號怡東商場地下6-8號
電話:2882-5335

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6 Comments

  1. 回覆
    Cicely 2007 年 09 月 05 日

    那裡有個好吃又特別的冷盤墨魚小吃,可以一試,但服務就真的好麻麻。

  2. 回覆
    joeyee 2007 年 09 月 05 日

    你食淨腩米得law! ^^

  3. 回覆
    小貝 2007 年 09 月 05 日

    係目前呢d菜係我大敵….唔! 牛腩真的好味道….

  4. 回覆
    carjaswong 2007 年 09 月 05 日

    師姐,離開時才發現那墨魚呀!走寶!
    小儀姐,淨腩點夠飽?!
    小貝,減肥期間不要上來,有咩後果小臣承擔不來.

  5. 回覆
    小彭 2007 年 09 月 06 日

    聽N說這裡有魚皮角, 都好好味!

  6. 回覆
    小卡 2007 年 09 月 06 日

    鄰桌有位小姐就正正點吃魚皮角做晚餐.

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