香港劣食 – 北海

  這家是銅鑼灣祟光百貨地庫二層的拉麵店,在超市排隊付款時,經常都看見店外有一條長長的輪候人龍,便潛移默化地認為這是家不錯的麵店。

又是另一個雨天的晚上,想起此店就在地鐵站相連的祟光之內,決定來吃碗拉麵才回家。

輪候了近十五鐘才可入座,我點了套餐之一,就是拉麵加一客燒雞腎,而小卡則取地獄拉麵。

這是我的拉麵,中間那一塊不是牛油,而是起司。我起初還以為是把起司磨碎再放在拉麵上面,這麼樣把起司溶在麵湯內,把麵條都糊在一起,還真是首次見識。這味噌湯一不夠濃,二不夠豐富,喝下去毫無餘韻。麵條煮得過久,一點彈牙的感覺都沒有。唯一能讚的是那幾塊叉燒,有肉香之餘亦不過腍。不過一看到那條小棠菜便不開胃,芽菜、昆布、筍片亦無一可達合格的水平

小卡的地獄拉麵初看不太辣,但原來是沒有攪勻,結果越吃越辣。

這種水平的拉麵竟然也有人排隊吃,難怪味痴拉麵可以上市。

地址:銅鑼灣崇光地庫新翼
電話:2831-8403

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4 Comments

  1. 回覆
    小貝 2007 年 08 月 17 日

    我上次都好似食過呢間店舖, 吃過日本既拉麵, 港澳呢d舖頭完全比不上, 怪之得我地要成日去日本啦 ^^

  2. 回覆
    joeyee 2007 年 08 月 17 日

    係香港都未食過好味ge拉麵!

  3. 回覆
    歐巴桑 2007 年 08 月 17 日

    這家很久前吃過
    你的形容很貼切XD
    版主回覆:(08/17/2007 01:02:53 AM)
    好像寫得有點過火,不過真是當時的感覺.

  4. 回覆
    carjaswong 2007 年 08 月 17 日

    小貝/小儀,以前Doman尚可,現在只有中環札幌(及鰂魚涌函館?我未吃過)才有正宗北海道拉麵.

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