香港美食 – 千里之月

  月之麗鮨旬菜變成了千里之月,主攻壽司刺身類,不再賣懷石料理了。這次來的目的,自然是發掘吃壽司的新地點。

自選壽司可選九、十二、十六件,最高收費為二百五十元,屬於偏高,不過選擇比其他店多,愛吃鮪腩的大可點一件中鮪腹、一件炙鮪腹,再加一件碎鮪泥軍艦卷,自製一個「三點盛」可也。

小卡要了九件,我則是十二件,師傅製作速度不高,唯有先吃前菜及茶碗蒸。後者透著雞湯的香味,蛋亦蒸得甚為嫩滑。

最後等了差不多半小時壽司才弄好,臨上桌前侍應告知海膽已售罄(!),不能一睹把昆布壓扁的海膽軍艦卷,實在令人扼腕,唯有改選其他壽司。

此圖為小卡的選擇。

我選的和小卡的差不多,只是多了幾件。分別是中鮪腹、油甘、鰹魚、帶子、鳥貝、平目鰭邊、螺、赤貝、炙鮪腹、漬三文魚子軍艦卷、碎鮪軍艦卷及軟殼蟹壽司(得知沒有海膽後改選的)。

壽司握的不錯、魚類鮮美、貝類甘甜,唯一的瑕疵是中腹腩滲出了血水,應該吸乾才用來握壽司,證明師傅的訓練未算最嚴格。最感動的是漬三文魚子軍艦卷,很久沒吃過了。

雖然不是超值之選,但吃厭了選擇較少的見城的時候,也可來這裡嘗新。

地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
電話:2576-1880

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4 Comments

  1. 回覆
    小貝 2007 年 08 月 10 日

    無海膽>.<
    d壽司都幾靚喎.
    版主回覆:(08/10/2007 05:21:44 AM)
    的確不錯,除了出血水那問題外,沒有其他可挑剔之處.

  2. 回覆
    HY 2007 年 08 月 10 日

    光看樣子,烏貝好像挺肥美。
    版主回覆:(08/10/2007 05:18:35 AM)
    還很新鮮.

  3. 回覆
    joeyee 2007 年 08 月 10 日

    噢! 你已經吃厭了見城喇!
    真個有米!
    版主回覆:(08/10/2007 05:19:02 AM)
    厭的是選擇少,不要捉字蝨嘛~

  4. 回覆
    老c 2007 年 08 月 10 日

    中鮪腩同螺都好大件喎….
    版主回覆:(08/10/2007 10:14:37 AM)
    對呀,還很厚哩!

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