香港美食 – 夏日火鍋@金海閣


  和小頭在謙記吃過火鍋後,提到其實要吃牛肉不如去金海閣。後來,在個多月前的一天便和她夫婦兩人去吃了。

人多可以放肆一些,點了些平時和小卡來不會點的東西,包括這個醉雞鍋湯底。雞很滑,雖然酒味不濃。不過藥材湯始終影響了火鍋料的味道,吃火鍋始終是清淡一些的湯頭(皮蛋芫茜或番茄)比較合適。

先吃這裡最有名的本地手切肥牛,可是一時不慎,忘了聲明要脂肪多些的牛肉。這碟肉比較瘦,雖然還是一如既往地牛味充足,但卻略為韌了點。

不可不吃的手打墨魚丸。除了以前在天后街市旁那檔露天火鍋外,這裡的手打墨魚是我吃過最美味的,彈牙之餘亦充滿墨魚的鮮甜味,每次吃完還是忍不住要再讚。

鱔片也很少失手,肉質爽脆,骨去得很乾淨。

第一次吃的韭菜餃,餃皮薄但不易破,肉和韭菜的比例剛好,吃來有韭菜的香味之餘亦不覺「寡」。

追加一盤牛肉,這次吃雪花牛肉,比手切肥牛還要便宜,$88 去超市買一盤同等質數的牛肉也差不多價錢。此牛脂肪分佈均勻,吃來比手切肥牛鬆化,只是牛味稍有不及,我們四人一致通過這盤較美味。

最後來一碟雜菌,補一補蔬菜類的不足。

每人二百不到,吃火鍋想地點方便,還是要來金海閣。

[P.S. 上星期小卡一時癮起,又來吃了一遍,兩人吃了兩盤雪花牛肉,以為自己在日本吃 Shabu-shabu 放題!]

[上一篇金海閣食評及地址資料]

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9 Comments

  1. 回覆
    aaweb 2007 年 07 月 05 日

    你這篇夏日火鍋,令我很想去「辣妹子私房重慶麻辣火鍋」再吃一趟……
    不過麻辣這東西,很多朋友都會說:辣!吃不下!
    還有在別的網誌看到上環尚興的火鍋,也是很引人的。
    版主回覆:(09/16/2007 12:33:44 PM)
    小臣不能吃辣,麻辣更不敢碰.
    尚興有火鍋吃的嗎?

  2. 回覆
    阿茄 2007 年 07 月 05 日

    夏日火鍋,有冷氣都驚驚。
    版主回覆:(07/05/2007 07:33:02 AM)
    金海閣冷氣充足,我也不用抹汗.

  3. 回覆
    小Q 2007 年 07 月 05 日

    31 July expired 金海閣 $60現金券依然在我手,大家如有需要請告之……
    版主回覆:(07/05/2007 07:33:36 AM)
    我上星期吃完也有幾張……

  4. 回覆
    aaweb 2007 年 07 月 05 日

    這人的blog經常提到,應該是與該店老闆認識的吧!
    http://bbs.org.hk/pc/pccon.php?id=114&nid=10068&tid=361
    http://bbs.org.hk/pc/pccon.php?id=114&nid=9669&tid=361
    http://bbs.org.hk/pc/pccon.php?id=114&nid=4328&tid=361
    版主回覆:(07/05/2007 07:33:57 AM)
    下次去留意下.

  5. 回覆
    小貝 2007 年 07 月 05 日

    打邊爐我最鍾意食手打墨魚丸, 真係好好味, 不過唔係間間做到呢! 大熱天時我好少食火煱.
    版主回覆:(07/05/2007 02:13:36 PM)
    好吃的手打墨丸真是可遇不可求.

  6. 回覆
    小彭 2007 年 07 月 05 日

    早兩日上課前, 也在佐敦打邊爐先去上課! ^.^
    版主回覆:(07/05/2007 02:06:52 PM)
    佐敦邊間?

  7. 回覆
    小妹 2007 年 07 月 05 日

    熱…太熱了,頂唔緊!
    不過手打墨魚丸很吸引.
    版主回覆:(07/05/2007 02:07:17 PM)
    冷氣勁放哩! ^^

  8. 回覆
    大頭仔 2007 年 07 月 05 日

    好大粒墨魚丸!
    只要有冷氣,幾時都可以打邊爐!^^
    版主回覆:(07/05/2007 02:07:39 PM)
    "四季"火鍋嘛~

  9. 回覆
    yoyo 2007 年 09 月 20 日

    D嘢好食都無用門口帶位條高妹好Q寸
    版主回覆:(07/06/2007 12:20:46 AM)
    是嗎?我又沒有受過無禮對待.

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