香港美食 – 燒雞扒定食 @ Doraya

  Doraya 開業已有兩年,最近更在尖沙咀開設分店,小臣間中也有來吃定食,不過每次不是吃碎吞拿魚腩飯就是吃吞拿魚扒飯,從來沒有考慮過餐單上的其他選擇。這兩年來此店的水準不算穩定,有時吃到毫不肥美的魚扒,因而少了光顧。

早前聽小彭說這裡的燒雞扒用上鮮雞,挑起了我的興趣,這晚要獨自解決晚飯,便來吃燒雞扒定食。

晚上七時到達,店內不算多人,不過也要搭檯。燒雞扒要等十五分鐘,唯有研究餐單打發時間,發覺定食普遍加了十元一客,而款式也增多了。

燒雞扒定食上桌時還冒著煙,果然是即燒的(不然也不需等十五分鐘),放入口前已嗅到一陣燒烤的香氣。用的是雞腿肉,十分彈牙,外皮烤得香脆,只是有一些位置烤焦了,要扣一分。

肉味濃厚得很,如小彭所說不是雪藏貨,但分不到是新鮮還是冰鮮。

燒玉子依然硬而乾。很懷念開幕時即燒即吃的那些香滑軟糯的玉子。

買單八十多,以燒雞扒定食來說不算便宜,不過值得一試。

地址:銅鑼灣駱克道451地下
電話:2834-8851

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香港美食 - 謙記

8 Comments

  1. 回覆
    阿茄 2007 年 04 月 26 日

    很久沒有去了,燒雞肉我也試過,但還是喜歡吞拿魚扒多一點,有機會的話,試試燒魚也不錯。
    版主回覆:(09/04/2011 01:42:12 PM)
    我也聽說過燒鯖魚都okay,不過下次我想還是會吃吞拿魚扒.

  2. 回覆
    小彭 2007 年 04 月 26 日

    吃醉蔥吞拿魚, 水準穩定D!
    如吃熟的, 每次也要在燒雞和燒魚之間爭扎, 結果每次也是吃雞!
    尖沙咀玉子轉了茶碗蒸, 唉… 邊可能食得晒, 又唔係好好吃!

  3. 回覆
    P 2007 年 04 月 26 日

    我每次去都是 A. 蔥鮪 or B. 燒鯖魚
    N 就一定是炸雞定食
    我覺得Doraya的炸雞比燒雞好吃呢

  4. 回覆
    森林 2007 年 04 月 26 日

    關於碎吞拿魚腩飯, Doraya固然價廉物美, 但由於工作地點關係, 近來發覺位於金鐘遠東金融中心的四季(不是酒店啊!)的午飯定食的碎吞拿魚腩飯(連烏冬只是$98…)也不錯, 有機會的話可以一試…

  5. 回覆
    小貝 2007 年 04 月 26 日

    燒雞扒定食, 好好味! 睇到我眼"定定"

  6. 回覆
    carjaswong 2007 年 04 月 26 日

    小彭,也不是,碎蔥吞拿魚有時又少又多筋.
    p,炸雞?真有這麼好吃嗎?下次人多叫一份當小吃試試.
    森林,四季很久沒去了,它們是即刴的嗎?
    小貝,澳門也不乏好的燒雞扒吧?

  7. 回覆
    森林 2007 年 04 月 26 日

    個menu其實跟幾年前已經不同…
    我想lunch的時候他們也不會是即刴吧…
    版主回覆:(04/26/2007 12:25:16 AM)
    在 Doraya 吃的全是即刴的.

  8. 回覆
    森林 2007 年 04 月 27 日

    我都知… 但水準真的有些飄忽…

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