香港美食 – 福來居/牛記

  自從多了一班志同道合的小字輩食友之後,小臣也多了機會吃中菜。以前只有兩個人時,上諸如福來居這類的「地痞」海鮮店就有困難,因為供應的菜都是大碟頭,兩個人只能吃兩、三味,不夠盡興。

這天是小字輩美食馬拉松,中午先和老師及小娜小茄到和宴吃日式烤肉,之後約了小彭在哈根達斯下午茶,最後到了福來居和小頭小 Q 會合吃晚飯。福來居在基隆街,由太子站步行兩分鐘即至。它對面有一家叫牛記的,其實是同一老闆旗下的店舖,賣的東西也是一樣。

福來居門前是一個個發泡膠盤,放了生猛的海鮮,格局非常平民,也可稱為「地痞」。

在地痞食肆吃飯的好處,是豐儉由人。自己帶紅酒來,店家也不會收取一百元以上的開瓶費;吃到中途跑去附近的永合隆買盒燒肉過來「加料」,亦沒有人干涉。

由於是馬拉松的尾站,這晚吃得不多。詳情小彭已經報導過了,下面只在相片中作些短評。

冬瓜豬骨例湯:尚算清甜,不過既然是店家送的,就沒有什麼要求了。

霸王雞:嫩滑而有雞味。 

燜班頭腩:鑊氣十足,肉質彈牙,只是魚不夠大,未夠上次在流浮山吃到的「啖啖肉」頭腩那麼精彩。

豉椒鵝腸:韌而無味,是全晚唯一不滿意的一道菜。

大蝦兩味:蝦頭以豉油皇製,非常惹味,相比之下以上湯焗的蝦身就有點失色。下次還是全隻以豉油皇製作比較好。

蒸蟶子皇:是這晚的 highlight,超巨大的蟶子,鮮甜無比,和小象拔蚌吃起來很相似。

小花螺:肉質彈牙而不韌,吃螺還是不要貪大。

炒麵:乾而油膩,不算出色。

永合隆燒肉:晚上八時還有剛出爐的燒肉吃,夫復何求?

生果盤:也是送的,中間幾件蜜瓜最甜。

每人一百八十元,在市區吃到這種質素的海鮮,真是超值。

地址:旺角基隆街 4-6 號
電話:2394-4418

香港美食 - 小字輩團年@得龍
香港美食 - 重慶雞公煲 (已結業)

8 Comments

  1. 回覆
    小貝 2007 年 03 月 22 日

    鵝腸真的很難尋到好好味的, 花螺點甜醬是我的至愛…

  2. 回覆
    lau2tang 2007 年 03 月 22 日

    好肚餓呀!
    見到好想食!
    豉油皇煎大蝦是我的至愛!
    睇怕我要來個豐富午餐先可以頂得住!

  3. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 22 日

    通常吃的辣酒煮花螺都是很韌的,一定要吃小只的.
    劉鄧,有什麼豐富午餐可以比得上豉油皇大蝦 ^^

  4. 回覆
    lau2tang 2007 年 03 月 22 日

    喺囉!
    搞到我囉囉攣!
    今晚率知在家整個蝦仁炒蛋食先止到咳!

  5. 回覆
    大頭仔 2007 年 03 月 22 日

    蝦仁炒蛋同埋豉油皇煎大蝦都係我心水啊!
    jason ,你是剛過去的周日到和宴嗎?我也在那裏啊!

  6. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 22 日

    是星期六啊.

  7. 回覆
    阿茄 2007 年 03 月 22 日

    永合隆燒肉呀,我何時食到你呀。

  8. 回覆
    AA廢苦之言 ::PIXNET BLOG:: 2007 年 03 月 23 日

    即興飯局@牛記

    為慶祝本人完成兩份功課(分明巧立名明),尋日即興遺言屍卜call人飯局,反應尚算滿意(雖然結果有人因病甩底,哈)。\r\n\r\n因大家都沒有特別提議,於是想起Jason的虛擬世界剛好介紹福來居/…

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