零七大小京都之旅 – 高山篇之野畑茶鋪

  逛罷朝市後,我們隨著小娜去尋找她的抹茶蛋糕。這蛋糕每天只賣十件,小娜上次來高山時沒吃到,故此這天打算先到餅店要求留給她一件,待下午茶時間再去吃。

不過既來之則吃之,在十度以下的低溫逛了個多小時,正好趁機休息一下。大家不用商量,便決定把下午茶改為第二輪早餐。

這家野畑茶鋪在大新町寂靜的一隅,門面設計頗簡樸,彰顯了店主的品味。這店十時才開門營業,我們到達時是十時多,店內就只有我們四個客人。

來這裡當然是吃抹茶蛋糕,這蛋糕不知有多少層,切開來可見到薄薄的、一片片的夾層,弄起來一定費了不少功夫,難怪每天限賣十件。細嚼之下,蛋糕的抹茶味沒有想像般濃烈,反而是一陣細密的幽香,跟夾層的紅豆餡料很配合。

我們也要了一件栗子蛋糕,和抹茶蛋糕比當然有所不及,但栗子味甚豐,而且也不過甜。

另一件是「叮噹餅」,以栗子蓉作餡料,沒有甚麼特別。

飲品方面,我要的咖啡不錯,雖不夠濃,但還算香,喝後有少許齒頰留香的感覺。

小卡點的玉露茶最有特色(事後才知道這是最高品級的綠茶),店員先示範了一次泡法,泡茶的水不能過熱,要先在水壺中倒出來冷卻一下,然後才沖入茶壺,讓茶葉泡出碧綠的茶湯。這茶不同其他日本抹茶,沒有澀味但帶芳香,餘韻久久不散。

很不錯的一家茶室,來高山的話值得到此品嘗好茶及甜點。

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零七大小京都之旅 - 高山篇之再別飛驒

15 Comments

  1. 回覆
    阿茄 2007 年 03 月 15 日

    件抹茶蛋糕好吸引wor,是否由切餅高手小卡負責切開呢?嘩,泡玉露茶原來咁講究架。

  2. 回覆
    小彭 2007 年 03 月 15 日

    便利店樽裝的玉露綠荼, 都好味過一般綠茶架! ^.^

  3. 回覆
    maymay 2007 年 03 月 15 日

    抹茶蛋糕非常非常之吸引!
    下次再訪高山,會為這蛋糕而來!

  4. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 15 日

    阿茄,不是小卡切的,是原樣的一件.
    小彭,是嗎?下次買樽裝會試玉露.
    maymay,為蛋糕去高山?你和娜姐一樣 ^^

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    HY 2007 年 03 月 15 日

    跟大家一樣,也為那綠茶蛋糕着迷。
    為了蛋糕去高山,真浪漫 ^_^

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    小卡 2007 年 03 月 15 日

    玉露茶的口感比一般綠茶來得厚重一點,值得試試;除了可以品嚐外,還可以泡泡茶…寫意..

  7. 回覆
    Ah ming 2007 年 03 月 15 日

    件綠茶蛋糕好想食…
    睇左咁多篇,呢篇最令我坐唔穩。

  8. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 16 日

    大家跟我一齊唱:
    ♪暫要去,入高山 ……

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    小彭 2007 年 03 月 16 日

    小臣呢期幾好唱口喎! ^.^

  10. 回覆
    小妹 2007 年 03 月 16 日

    其實我喜歡件栗子叮噹餅多過件綠茶cake.
    最好笑是件栗子叮噹餅, 我地四人吃出三隻味出來. 小娜說當中有陳皮味, 小臣說是檸檬味, 我同小卡說是柚子味.

  11. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 16 日

    呀!忘記了這個羅生門事件!

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    小娜娜 2007 年 03 月 16 日

    如HY所言,我都想再去浪漫多一次 ~ ^^

  13. 回覆
    阿茄 2007 年 03 月 17 日

    小娜又想去浪漫多一次…..@_@!!!

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    小彭 2007 年 03 月 17 日

    娜娜子… 你點都至少要去多一次高山, 才集齊印花啦!

  15. 回覆
    carjaswong 2007 年 03 月 17 日

    娜娜子不是在高山開檔嗎?

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